Mercado de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na Rússia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de gordura bovina, ovina e caprina na Rússia caiu de 101.407 toneladas em 2018 para 91.462 toneladas em 2020. Essa queda foi causada principalmente pela redução contínua dos rebanhos, com o número de bovinos diminuindo 0,4% e o de ovinos e caprinos 6,1% em 2018, seguido por nova queda de 0,8% nos bovinos em 2019. A falta de novos projetos de investimento em larga escala na pecuária limitou a expansão da produção, enquanto a introdução de novas regulamentações veterinárias para bovinos em outubro de 2020 aumentou a complexidade operacional para os produtores.

Em 2021, o volume do mercado recuperou para 97.021 toneladas, impulsionado pelo crescimento anual estável da produção de carne bovina, que aumentou a demanda por gorduras associadas. A expansão dos direitos de exportação para 32 tipos de produtos pecuários para 39 países em 2022, incluindo couros e carne bovina, abriu novos canais de venda, ajudando o mercado a se estabilizar em 97.625 toneladas naquele ano, apesar das pressões contínuas de redução do rebanho. Além disso, a implementação contínua de programas estatais de compra de gordura bovina manteve uma demanda básica.

O mercado contraiu novamente para 90.085 toneladas em 2023. Isso foi influenciado pelo aumento significativo das exportações de gado vivo, que reduziu o rebanho doméstico disponível para processamento, e pelo impacto sustentado de riscos geopolíticos e sanções que afetaram os fluxos comerciais. O período também registrou um declínio constante nas importações, de 14.791 toneladas em 2019 para 9.109 toneladas até 2024, refletindo uma mudança mais ampla nos padrões de oferta.

Produção de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na Rússia

Em espécie, 2017-2020, t

Em escala global, a Rússia foi o 18º maior produtor de gordura de bovino, ovino ou caprino no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

O volume de produção de gordura de bovino, ovino ou caprino na Rússia caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 78 832 toneladas, refletindo uma queda moderada de 4,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 10,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,5%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em espécie, 2017-2020, t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de gordura de bovino, ovino ou caprino na Rússia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção foi avaliada em 71,5 milhões de dólares americanos, representando uma forte queda de 16,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 37,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 14,4%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 116,4 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 26,0%, enquanto o maior aumento foi em 2018, com 2,0%.

Dinâmica anual da produção na Rússia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos da Rússia

Exportações em espécie, t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2018 e o pico em 2020, com uma diferença de 4,7 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de exportação de gordura de bovino, ovino ou caprino da Rússia foi de 493 toneladas, mantendo-se relativamente estável em comparação com o ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 106 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com 31,0%, e o maior aumento em 2019, com 365,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Cazaquistão (42,9% das exportações em volume), Ucrânia (20,5% das exportações em volume) e Hong Kong (12,8% das exportações em volume) foram os principais destinos na estrutura de exportações em volume, representando juntos 76,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado exibiu uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes atingiram o ponto mais baixo em 2018 e o pico em 2019, com uma razão de pico para fundo de 3,7 vezes. Em 2020, o volume de exportação de gordura de bovino, ovino ou caprino da Rússia foi de 447 mil dólares americanos, mostrando uma queda sólida de 13,4% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 141 mil dólares americanos, e o máximo em 2019, com 516 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, com 29,3%, e o maior aumento em 2019, com 266,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Rússia em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017-2020, Cazaquistão (29,4% das exportações em valor), Hong Kong (24,2% das exportações em valor) e Ucrânia (18,9% das exportações em valor) formaram o principal grupo de mercados para exportações em valor, com uma participação combinada de 72,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Rússia em valor, 2017-2020

Importações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos para a Rússia

Importações em espécie, t

Em 2020, as importações russas de gordura de bovino, ovino ou caprino totalizaram 13 123 toneladas, refletindo uma queda robusta de 11,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 14,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,1%. O maior aumento foi registrado em 2019, com 4,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Bielorrússia (52,1% das importações em volume), Paraguai (19,2% das importações em volume) e Argentina (12,6% das importações em volume) foram os principais destinos para importações em volume, representando juntos 84,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A Rússia importou aproximadamente 12 244 mil dólares americanos de gordura de bovino, ovino ou caprino em 2020, representando uma diminuição limitada de 6,5% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 11,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 4,0%. A maior queda ocorreu em 2018, com 8,7%, e o maior aumento em 2019, com 3,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Rússia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017-2020, Bielorrússia (54,4% das importações em valor), Paraguai (17,4% das importações em valor) e Argentina (11,6% das importações em valor) desempenharam os papéis principais nas importações em valor de gordura de bovino, ovino ou caprino para a Rússia, representando juntos 83,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Rússia em valor, 2017-2020