Mercado de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na Ásia Oriental

Observações de relatórios anteriores

O surto de peste suína africana em 2018 provocou um aumento acentuado nos preços da carne suína, elevando a procura por carne bovina e ovina como substitutos. Este movimento estimulou a entrada de capital nos setores de gado bovino e ovino, impulsionando um crescimento rápido na produção nacional de gorduras. A produção continuou a expandir-se nos anos seguintes, apoiada por políticas governamentais de modernização agrícola e pela transformação do setor ovino.

O aumento da produção nacional foi acompanhado por mudanças significativas no comércio. As importações de gorduras caíram mais de dois terços entre 2020 e 2023, enquanto as exportações cresceram dez vezes no mesmo período. Esta mudança foi parcialmente impulsionada por avanços tecnológicos, como o desenvolvimento de 44 novas variedades de ovinos em 2022, que aumentaram a produtividade e a competitividade da produção local.

Em 2023-2024, apesar do crescimento contínuo da produção, o setor enfrentou preços decrescentes de carne bovina e ovina, levando a perdas para os produtores. Custos mais baixos de ração aliviaram alguma pressão, enquanto o apoio governamental e o desenvolvimento de cadeias de valor completas, incluindo bases de processamento, promoveram a diversificação de produtos e o desenvolvimento do mercado.

Produção de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na Ásia Oriental

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

A produção de gordura bovina, ovina ou caprina no Leste Asiático aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 787,1 mil toneladas de gordura bovina, ovina ou caprina na região, representando um pequeno crescimento de 2,7% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 7,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,3%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de crescimento, a produção de gordura bovina, ovina ou caprina no Leste Asiático registrou uma queda. Em 2020, o valor da produção foi de 748,2 milhões de dólares americanos, o que representa uma redução de 7,6% em comparação com o ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 809,7 milhões de dólares americanos, ano em que também foi registrado o maior aumento, de 4,3%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos da Ásia Oriental

Exportações em espécie, mil t

As exportações de gordura bovina, ovina ou caprina do Leste Asiático aumentaram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 4,9 mil toneladas, um crescimento de 46,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 60,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 17,0%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a gordura bovina, ovina ou caprina do Leste Asiático foi enviada para uma ampla gama de mercados: Israel (10,5% das exportações em volume), Malásia (8,3% das exportações em volume) e Emirados Árabes Unidos (8,0% das exportações em volume) representaram juntos apenas 26,8% do total das exportações em volume, enquanto muitos destinos menores formaram os restantes 73,2%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O valor das exportações de gordura bovina, ovina ou caprina do Leste Asiático aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, a região exportou 4,6 milhões de dólares americanos de gordura bovina, ovina ou caprina, um aumento de 32,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 49,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 14,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, as exportações em valor de gordura bovina, ovina ou caprina do Leste Asiático não apresentaram alta concentração: Israel (16,3% das exportações em valor), Emirados Árabes Unidos (12,7% das exportações em valor) e Jordânia (9,7% das exportações em valor) representaram juntos apenas 38,7% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Oriental em valor, 2017-2020

Importações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos para Ásia Oriental

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de crescimento, as importações de gordura bovina, ovina ou caprina no Leste Asiático diminuíram. Em 2020, a região importou 120,5 mil toneladas, uma redução de 21,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações caíram 18,8%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 6,7%. O volume máximo foi registrado em 2019, com 153,5 mil toneladas, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, de 2,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, Austrália e Nova Zelândia representaram juntas 82,3% do total das importações em volume, com outros países formando uma cauda diversificada, porém menos significativa.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das importações de gordura bovina, ovina ou caprina no Leste Asiático foi de 98,3 milhões de dólares americanos, uma queda de 10,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 9,8%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 3,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 110,1 milhões de dólares americanos, ano em que também foi observado o maior aumento, de 4,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 e 2020, Austrália e Nova Zelândia foram os destinos dominantes para as importações em valor de gordura bovina, ovina ou caprina no Leste Asiático, representando juntas 80,2% do total dos fluxos, enquanto o volume restante foi distribuído entre mercados menores.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Oriental em valor, 2017-2020