Mercado de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na África Subsaariana

Observações de relatórios anteriores

O mercado de gordura bovina, ovina e caprina na África Subsaariana cresceu de 307 mil toneladas em 2018 para 330,2 mil toneladas em 2023. A produção aumentou para 323,3 mil toneladas, enquanto as importações caíram de 19,3 mil para 13,6 mil toneladas, refletindo maior dependência da produção doméstica. O crescimento anual mais significativo ocorreu em 2023, com aumento de 8,4 mil toneladas.

Em 2024, a dinâmica do setor foi influenciada pela maior renda bruta de produtos ovinos e caprinos, devido ao aumento da produção e consumo. Os preços ao consumidor de gorduras e óleos caíram 6,2%, tornando esses produtos mais acessíveis. A renda crescente e a conscientização sobre saúde também mudaram as preferências para carnes mais magras, como a caprina, o que afeta a oferta de gorduras animais como subproduto do processamento de carne.

A demanda global por carne caprina continuou a crescer, impulsionada por fatores de saúde e culturais, impactando os mercados locais. As inspeções regulatórias de carcaças e padrões de saúde animal permaneceram essenciais para o acesso ao mercado, enquanto fatores da cadeia de suprimentos, como custos de ração e taxas de câmbio, influenciaram os custos de produção e a disponibilidade de gorduras animais.

Produção de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na África Subsaariana

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de gordura de bovino, ovino ou caprino na África Subsaariana registrou uma queda. Em 2020, foram produzidas 300,9 mil toneladas de gordura de bovino, ovino ou caprino na região, o que representa uma redução de 1,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 4,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 304,9 mil toneladas, ano em que também se observou o maior aumento, de 4,1%.

Dinâmica anual da produção na África Subsaariana em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de queda, a produção de gordura de bovino, ovino ou caprino na África Subsaariana voltou a crescer em termos de valor. Em 2020, o valor da produção atingiu 297,4 milhões de dólares americanos, um aumento significativo de 27,6% em comparação com 2019. De 2017 a 2020, a produção em valor cresceu 5,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,8%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 233,0 milhões de dólares americanos, ano que também apresentou a maior queda, de 16,6%.

Dinâmica anual da produção na África Subsaariana em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos da África Subsaariana

Exportações em espécie, t

Em 2020, as exportações de gordura de bovino, ovino ou caprino da África Subsaariana totalizaram 4 497 toneladas, representando uma forte queda de 38,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 15,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de redução de 5,4%. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 7 319 toneladas, ano em que também se registrou o maior aumento, de 40,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Subsaariana em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a China (2,1% das exportações em volume), a Dinamarca (1,0% das exportações em volume) e a Espanha (0,9% das exportações em volume) mantiveram-se como os principais mercados para as exportações de gordura de bovino, ovino ou caprino da África Subsaariana, representando conjuntamente 4,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Subsaariana em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, os embarques de gordura de bovino, ovino ou caprino da África Subsaariana para o exterior atingiram 4 443 mil dólares americanos, o que corresponde a uma queda de 20,6% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações em valor caíram 14,5%, com uma taxa anualizada de redução de 5,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 5 595 mil dólares americanos, ano que também apresentou o maior aumento, de 12,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África Subsaariana em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a China (2,0% das exportações em valor), a Dinamarca (0,8% das exportações em valor) e a Espanha (0,7% das exportações em valor) permaneceram como os principais compradores de gordura de bovino, ovino ou caprino da África Subsaariana, representando juntos 3,5% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África Subsaariana em valor, 2017-2020

Importações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos para África Subsaariana

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O período de 2017 a 2019 apresentou uma amplitude de pico a vale de 3,7 vezes. Em 2020, as importações de gordura de bovino, ovino ou caprino na África Subsaariana totalizaram 22 164 toneladas, um aumento de 24,0% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 17 870 toneladas, enquanto a maior queda ocorreu em 2018, de 70,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Subsaariana em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, o Uruguai (28,2% das importações em volume), os Estados Unidos (20,2% das importações em volume) e a Argentina (14,9% das importações em volume) foram os principais fornecedores de gordura de bovino, ovino ou caprino para a África Subsaariana, representando conjuntamente 63,3% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Subsaariana em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de gordura de bovino, ovino ou caprino na África Subsaariana caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de importações totalizou 17 367 mil dólares americanos, mostrando uma queda sólida de 13,8% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações em valor diminuíram 67,9%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 31,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para África Subsaariana em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos (24,9% das importações em valor), o Uruguai (24,4% das importações em valor) e a Austrália (20,4% das importações em valor) mantiveram-se como os principais parceiros nas importações em valor, representando juntos 69,7% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África Subsaariana em valor, 2017-2020