Mercado de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na África

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado de gorduras bovinas, ovinas e caprinas foi influenciado por mudanças nas populações de gado. O rebanho caprino cresceu, enquanto os números de bovinos e ovinos diminuíram, criando uma base para a produção de gordura. O surgimento de cabras e ovelhas leiteiras como alternativa saudável de laticínios abriu novos segmentos de produtos, contribuindo para a expansão do mercado, seguido por uma fase de relativa estabilização no volume do mercado.

O mercado cresceu para mais de 406 mil toneladas em 2021, apoiado por desenvolvimentos na indústria de ração animal, que classificou a ração bovina e ovina como uma categoria importante, ajudando a gerenciar custos de produção. Padrões de preços internacionais, taxas de câmbio e políticas comerciais também influenciaram a cadeia de valor da carne vermelha, afetando mercados relacionados. No entanto, em 2022, uma redução relatada de 3,7% na produção de carne ovina, de cordeiro e caprina reduziu diretamente o fornecimento de matéria-prima para gorduras, levando a uma contração temporária no tamanho geral do mercado.

Até 2023, fatores externos, incluindo mudanças climáticas e flutuações nas taxas de câmbio, continuaram a moldar as tendências do mercado. Lacunas entre oferta e demanda para carne ovina e caprina persistiram, potencialmente apoiando preços locais e incentivos de produção. O período terminou com o volume do mercado se recuperando para 406 mil toneladas, refletindo essas influências combinadas na dinâmica de oferta e demanda.

Produção de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos na África

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos, 2017-2020

A produção de gordura bovina, ovina ou caprina na África registrou um declínio após dois anos de crescimento. Em 2020, foram produzidas 370,5 mil toneladas, representando uma leve queda de 1,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 2,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,8%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 375,2 mil toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 2,2%.

Dinâmica anual da produção na África em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos da África

Exportações em espécie, t

Em 2020, o volume de exportações de gordura bovina, ovina ou caprina da África totalizou 4 497 toneladas, refletindo uma queda abrupta de 39,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 15,3%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 7 478 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 43,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a China (2,1% das exportações em volume), a Dinamarca (1,0% das exportações em volume) e a Espanha (0,9% das exportações em volume) absorveram juntas 4,0% do total das exportações em volume de gordura bovina, ovina ou caprina da África, tornando-se os principais destinos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A África exportou 4 443 mil dólares americanos de gordura bovina, ovina ou caprina em 2020, uma redução de 21,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 14,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,1%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 5 654 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 13,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da África em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, a China (2,0% das exportações em valor), a Dinamarca (0,8% das exportações em valor) e a Espanha (0,7% das exportações em valor) foram os principais mercados para as exportações em valor, representando juntos 3,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da África em valor, 2017-2020

Importações de gordura de bovinos, ovinos ou caprinos para África

Importações em espécie, t

Após dois anos de queda, o volume de importações de gordura bovina, ovina ou caprina na África aumentou. Em 2020, a África importou 32 362 toneladas, correspondendo a um pequeno aumento de 1,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 55,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 23,4%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 32 362 toneladas, ano em que também ocorreu o maior declínio, de 54,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para África em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos (37,8% das importações em volume), o Uruguai (21,2% das importações em volume) e a Argentina (11,2% das importações em volume) formaram o grupo central de mercados para as importações em volume, representando juntos 70,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

As importações de gordura bovina, ovina ou caprina da África caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 26 193 mil dólares americanos, representando uma redução substancial de 16,7% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 56,6%, o que equivale a uma taxa anualizada de 24,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para África em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, os Estados Unidos (40,4% das importações em valor), o Uruguai (18,8% das importações em valor) e a Austrália (15,9% das importações em valor) formaram o grupo central de mercados para as importações em valor, representando juntos 75,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para África em valor, 2017-2020