Mercado de gengibre na SADC

Observações de relatórios anteriores

O mercado de gengibre na SADC registrou crescimento de 6.965 t em 2018 para 7.362 t em 2019, impulsionado por condições climáticas frias globais que aumentaram a conscientização sobre saúde e reduziram a oferta com o fim das safras na China e no Brasil. Em 2020, a pandemia de COVID-19 elevou drasticamente a demanda por gengibre devido aos seus supostos benefícios imunológicos, fazendo o volume de mercado subir 35% para 9.954 t. Chuvas fortes que prejudicaram colheitas em todo o mundo e o alto consumo doméstico na China limitaram ainda mais a oferta global, sustentando preços mais altos e fluxos de importação de fontes alternativas como Peru e Brasil.

O volume de mercado atingiu o pico de 10.889 t em 2021, com a segunda onda da COVID-19 mantendo a demanda forte, apesar do aumento dos preços de importação afetando os custos no varejo. Em 2022, o volume caiu 30% para 7.681 t, estabilizando-se em 8.009 t em 2023. Nesse período, produtores locais reduziram a dependência das importações chinesas ao atenderem à preferência dos consumidores por variedades regionais. Agricultores experimentaram com tamanhos de rizomas para melhorar a produtividade, e a marca sul-africana Ginger Love ganhou exposição internacional em feiras comerciais, com apoio de agências como a Small Enterprise Finance Agency.

No início de 2024, condições climáticas extremas na China danificaram safras de gengibre, influenciando a dinâmica de oferta global, enquanto a produção local na África do Sul manteve-se estável. Tendências de saúde e bem-estar, juntamente com a crescente popularidade de bebidas energéticas com sabor de gengibre entre jovens adultos, continuaram a impulsionar o interesse do consumidor e a diversificação do mercado.

Produção de gengibre na SADC

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de gengibre, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de gengibre, 2017-2020

Após dois anos de queda, o volume de produção de gengibre da SADC aumentou. Em 2020, foram produzidas 5 796 toneladas de gengibre na SADC, refletindo um aumento sólido de 21,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 19,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 6,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 4 766 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 1,4%.

Dinâmica anual da produção na SADC em espécie, 2017-2020, t

Exportações de gengibre da SADC

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes atingiram o mínimo em 2019 e o máximo em 2020, com uma variação de 2,9 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de exportações de gengibre da SADC totalizou 1 032 toneladas, um aumento de 193,2% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 352 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 61,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020, t

Durante o período de 2017 a 2020, Quênia (8,8% das exportações em volume), França (5,4% das exportações em volume) e Alemanha (3,7% das exportações em volume) foram compradores importantes de gengibre da SADC, mas sua participação combinada atingiu apenas 17,9% do total das exportações em volume, com os restantes 82,1% distribuídos entre muitos outros parceiros.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O intervalo de 2017 a 2020 apresentou uma amplitude de pico a vale de 2,1 vezes. Em 2020, a SADC exportou 4 491 mil dólares americanos de gengibre, um aumento de 104,2% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, de 39,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, as exportações em valor de gengibre da SADC foram amplamente dispersas entre os países parceiros: Alemanha (11,6% das exportações em valor), França (11,1% das exportações em valor) e Países Baixos (3,2% das exportações em valor) representaram juntos apenas 25,9% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da SADC em valor, 2017-2020

Importações de gengibre para SADC

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. O volume mais baixo foi observado em 2019, enquanto o mais alto ocorreu em 2020, com uma relação de pico a vale de 1,8 vezes. Em 2020, o volume de importações de gengibre da SADC ficou em 5 190 toneladas, um aumento de 76,1% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 947 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 5,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020, t

Em 2017-2020, três mercados principais — China, Nigéria e Índia — representaram juntos 65,3% do total das importações em volume de gengibre para a SADC.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. O intervalo de 2019 a 2020 apresentou uma amplitude de pico a vale de 2,5 vezes. Em 2020, o volume de gengibre da SADC totalizou 11 460 mil dólares americanos, um aumento de 150,7% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 4 570 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 17,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020, mil $ US

Em 2017-2020, China (29,0% das importações em valor), Nigéria (21,7% das importações em valor) e Índia (11,2% das importações em valor) continuaram a liderar a lista de fornecedores de gengibre para a SADC, representando juntos 61,9% do total das importações em valor.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para SADC em valor, 2017-2020