Mercado de frutas de casca rija Turquia

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado turco de frutos de casca rija aumentou de 1.057 mil toneladas em 2018 para 1.423 mil toneladas em 2020. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pela mudança nas preferências dos consumidores por lanches mais saudáveis e dietas à base de plantas, uma tendência que se acelerou durante a pandemia de COVID-19, quando as famílias buscaram opções nutritivas para consumo em casa.

Após atingir o pico em 2020, o volume do mercado caiu para 1.281 mil toneladas em 2021, mas se recuperou para 1.536 mil toneladas em 2022. Nesse período, surgiram novos segmentos de produtos e as práticas agrícolas sustentáveis ganharam atenção, enquanto o setor também enfrentou regulamentações mais rigorosas de rotulagem e rastreabilidade introduzidas em 2022.

Em 2023, o mercado contraiu-se para 1.417 mil toneladas. Empresas estatais aumentaram seus investimentos e inauguraram grandes instalações de produção, e a demanda dos consumidores continuou a migrar para frutos de casca rija orgânicos e sustentáveis. Além disso, novas legislações sobre rotulagem e políticas de importação-exportação foram implementadas, influenciando as condições do mercado.

Produção de frutas de casca rija Turquia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Em escala global, a Turquia foi o terceiro maior produtor de frutos de casca rija no período de 2017 a 2020.

Maiores produtores de de frutas de casca rija, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de frutas de casca rija, 2017-2020

A produção de frutos de casca rija na Turquia aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 486 mil toneladas, representando um forte crescimento de 13,3% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 32,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 9,9%.

Dinâmica anual da produção Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de frutos de casca rija na Turquia aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 10 397 milhões de dólares americanos, correspondendo a um aumento notável de 22,3% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 38,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 11,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 6 995 milhões de dólares americanos, e a maior queda ocorreu no mesmo ano, de 6,5%.

Dinâmica anual da produção Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de frutas de casca rija para a Turquia

Exportações em espécie, mil t

A Turquia exportou 222,6 mil toneladas de frutos de casca rija em 2020, o que representa uma redução significativa de 14,8% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 219,0 mil toneladas, enquanto o máximo foi em 2019, com 261,2 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, de 19,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

A composição por países das exportações em volume no período de 2017 a 2020 foi dispersa. Itália (29,3% das exportações em volume), Alemanha (12,1%) e Iraque (6,2%) juntas representaram apenas 47,6% do total, com os restantes 52,4% distribuídos por uma ampla gama de outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Em 2020, o valor das exportações de frutos de casca rija da Turquia totalizou 1 557 milhões de dólares americanos, indicando uma queda de 8,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 4,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 348 milhões de dólares americanos, e o máximo em 2019, com 1 694 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 9,7%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 25,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, as exportações em valor de frutos de casca rija da Turquia não se concentraram em poucos mercados-chave. Itália (29,9% das exportações em valor), Alemanha (12,4%) e França (6,2%) juntas representaram apenas 48,6% do total.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto para a Turquia em valor, 2017-2020

Importações de frutas de casca rija na Turquia

Importações em espécie, mil t

A Turquia importou 159,6 mil toneladas de frutos de casca rija em 2020, correspondendo a uma queda notável de 13,8% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 8,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,8%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 139,9 mil toneladas, e o máximo em 2019, com 185,2 mil toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, de 32,3%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos (40,3% das importações em volume), Chile (10,3%) e Ucrânia (7,5%) continuaram a ser os principais fornecedores de frutos de casca rija para a Turquia, juntos formando 58,1% do total das importações em volume.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Em 2020, as importações de frutos de casca rija pela Turquia atingiram 532 milhões de dólares americanos, constituindo uma modesta contração de 7,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 7,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,7%. O maior aumento foi registrado em 2019, de 4,8%.

Dinâmica anual de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — Estados Unidos, Irã e Chile — juntos absorveram 67,9% do total das importações em valor de frutos de casca rija para a Turquia.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto na Turquia em valor, 2017-2020