Mercado de figos na Europa Meridional

Observações de relatórios anteriores

O mercado de figos no Sul da Europa cresceu de 105,3 mil toneladas em 2018 para 122,4 mil toneladas em 2020. Esse aumento foi impulsionado pela maior procura por figos frescos e secos nos mercados domésticos e de exportação, como a Alemanha. Paralelamente, a indústria alimentar investiu em pesquisa e desenvolvimento de novos produtos à base de figo, o que abriu novos nichos de mercado e incentivou a expansão das plantações. A concorrência de fornecedores turcos exerceu pressão sobre os preços, enquanto iniciativas para fortalecer a rotulagem de origem, como o selo da Extremadura, visavam melhorar a diferenciação dos produtos.

O volume de mercado caiu para 115,0 mil toneladas em 2021 e recuou acentuadamente para 96,1 mil toneladas em 2022. A queda inicial coincidiu com as perturbações nas cadeias de abastecimento e na procura causadas pela pandemia de COVID-19. Posteriormente, condições climáticas adversas nas principais regiões produtoras, como Itália e Espanha — incluindo temperaturas elevadas e problemas fitossanitários — reduziram significativamente as colheitas, levando à escassez e ao aumento dos preços. Neste período, a entrada de empresas italianas no mercado retalhista espanhol de figos secos alterou a dinâmica competitiva.

Em 2023, o mercado estabilizou-se em torno de 94,1 mil toneladas, uma vez que os desafios climáticos continuaram a limitar a recuperação da produção. A procura subjacente por snacks saudáveis e naturais, apoiada por avanços tecnológicos na secagem e processamento, ajudou a manter um nível básico de consumo de figos, apesar do tamanho geral mais reduzido do mercado.

Produção de figos na Europa Meridional

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de figos, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de figos, 2017-2020

A produção de figos no Sul da Europa aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 124,8 mil toneladas de figos na região, representando um crescimento modesto de 7,5% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 23,4%, com uma taxa de crescimento anual composta de 7,3%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de figos no Sul da Europa registrou aumento pelo terceiro ano seguido. Em 2020, o valor da produção de figos na região foi de 456,7 milhões de dólares americanos, correspondendo a um ganho moderado de 9,4% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, a produção cresceu 46,3%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,5%.

Dinâmica anual da produção na Europa Meridional em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de figos da Europa Meridional

Exportações em espécie, t

As exportações de figos do Sul da Europa caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportações atingiu 12 220 toneladas, uma redução de 2,2% em comparação com o ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 13,3%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 4,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020, t

A base de mercado para exportações em volume no período de 2017 a 2020 foi ampla. França (27,0% das exportações em volume), Estados Unidos (11,8%) e Alemanha (9,8%) representaram juntos apenas 48,5% do total, enquanto os restantes 51,5% foram distribuídos por vários outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de figos do Sul da Europa totalizaram 44 720 mil dólares americanos em 2020, praticamente estáveis em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as exportações aumentaram 2,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 43 462 mil dólares americanos, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 44 899 mil dólares americanos. O maior aumento foi observado em 2019, de 3,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, França (21,1% das exportações em valor), Alemanha (10,5%) e Estados Unidos (8,7%) formaram o maior grupo de compradores de figos do Sul da Europa. No entanto, sua contribuição combinada foi limitada a 40,3% do total das exportações em valor, refletindo uma estrutura de países diversificada.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Europa Meridional em valor, 2017-2020

Importações de figos para Europa Meridional

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importações de figos no Sul da Europa foi de 9 788 toneladas, uma queda de 13,7% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 9 493 toneladas, enquanto o máximo ocorreu em 2019, com 11 347 toneladas. O maior aumento foi observado em 2019, de 19,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Turquia (52,4% das importações em volume), Países Baixos (5,2%) e Alemanha (2,2%) mantiveram-se como os principais destinos na estrutura de importações em volume, com uma participação combinada de 59,8% do total.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O Sul da Europa importou aproximadamente 37 864 mil dólares americanos em figos em 2020, correspondendo a uma queda significativa de 15,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações diminuíram 4,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 44 811 mil dólares americanos, e o maior aumento ocorreu no mesmo ano, de 15,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo do período de 2017 a 2020, Turquia (56,2% das importações em valor), Países Baixos (3,2%) e Alemanha (2,7%) formaram o grupo-chave de parceiros para importações em valor de figos no Sul da Europa, representando conjuntamente 62,1% do total.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Europa Meridional em valor, 2017-2020