Mercado de favas secas descascadas na Finlândia

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de feijão-fava e feijão-cavalo seco e descascado na Finlândia apresentou flutuações consideráveis entre 2018 e 2023. O pico foi de 29.788 t em 2019, seguido por uma queda para 23.221 t em 2020 e uma redução acentuada para 14.156 t em 2021. Houve recuperação para 20.583 t em 2022, antes de nova queda para 11.123 t em 2023.

Em 2024, o consumo de feijão-fava na Finlândia se recuperou, tornando-se um alimento local rico em proteína e em moda. O mercado se expandiu com uma variedade maior de produtos à base de feijão-fava, atendendo ao crescente interesse dos consumidores por proteínas vegetais e origem local. Os métodos de preparo que exigem imersão e fervura devido à lectina tóxica continuaram sendo um fator que influencia o manuseio e o comportamento de consumo.

Produção de favas secas descascadas na Finlândia

Em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Finlândia ocupou a 25ª posição mundial na produção de feijões secos descascados, incluindo fava e feijão-cavalo.

Maiores produtores de de favas secas descascadas, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de favas secas descascadas, 2017-2020

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. O valor mais baixo foi registrado em 2017, enquanto o pico ocorreu em 2019, com uma diferença de {ampRatio} vezes entre esses anos. Em 2020, a Finlândia produziu 23 350 toneladas de feijões secos descascados, o que representa uma forte queda de 22,6% em relação a 2019. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 30 170 toneladas. O maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 24,9%.

Dinâmica anual da produção na Finlândia em espécie, 2017-2020, t

Exportações de favas secas descascadas da Finlândia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes atingiram o mínimo em 2017 e o máximo em 2019, com uma variação de 11,5 vezes. Em 2020, a Finlândia exportou 215,9 toneladas de feijões secos descascados, uma redução de 43,7% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 383,5 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2019, com um crescimento impressionante de 623,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Finlândia em espécie, 2017-2020, t

De 2017 a 2020, a base de parceiros para exportações em volume foi extremamente restrita, com a Noruega sendo responsável por 98,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Finlândia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes variaram 9,6 vezes, com o valor mais baixo em 2017 e o mais alto em 2019. Em 2020, o volume exportado de feijões secos descascados da Finlândia foi registrado em 212,4 mil dólares americanos, correspondendo a uma queda robusta de 19,3% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2019, com 263,3 mil dólares americanos. O maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 362,8%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Noruega determinou quase completamente a estrutura geográfica das exportações em valor de feijões secos descascados da Finlândia, com uma participação de 99,0% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Finlândia em valor, 2017-2020

Importações de favas secas descascadas para a Finlândia

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes atingiram o mínimo em 2019 e o pico em 2018, com uma razão de 371 vezes entre esses extremos. Em 2020, a Finlândia importou 87,0 toneladas de feijões secos descascados, o que corresponde a um aumento dramático de 7 079,4% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1,2 tonelada. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 449,2 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 99,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Finlândia em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Estônia (33,2% das importações em volume), a Lituânia (27,3% das importações em volume) e a Alemanha (15,8% das importações em volume) destacaram-se como os principais mercados para importações em volume, representando juntas 76,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Finlândia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes variaram 3,9 vezes, com o valor mais baixo em 2019 e o mais alto em 2018. Em 2020, as entregas de feijões secos descascados para a Finlândia totalizaram 193,7 mil dólares americanos, mostrando um ganho de 65,9% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 116,8 mil dólares americanos. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 457,8 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 74,5%. O maior aumento foi observado em 2018, com um crescimento de 115,8%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Finlândia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Turquia (42,1% das importações em valor), a Suécia (23,1% das importações em valor) e a Estônia (14,0% das importações em valor) formaram o principal grupo de destinos para importações em valor de feijões secos descascados para a Finlândia, com uma participação combinada de 79,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Finlândia em valor, 2017-2020