Mercado de dextrinas e outros amidos modificados na Alemanha

Observações de relatórios anteriores

O mercado alemão de dextrinas e amidos modificados atingiu 352,5 mil toneladas em 2019, impulsionado pela presença de grandes empresas estabelecidas e pelo aumento da procura por ingredientes funcionais em diversos setores. A pandemia de COVID-19 levou a uma contração do volume de mercado para 324,5 mil toneladas em 2020, ao mesmo tempo que estimulou o interesse por suplementos alimentares, o que sustentou a procura por amidos especiais. Em 2021, seguiu-se uma recuperação para 334,4 mil toneladas, impulsionada pelas necessidades contínuas dos setores alimentar e farmacêutico, juntamente com as tendências mais amplas de sustentabilidade.

O volume de mercado estabilizou em 2022, com 327,2 mil toneladas. Em 2023, registou-se um declínio significativo para 270,1 mil toneladas, ano em que os principais intervenientes no mercado, como a Ingredion e a Royal Avebe, intensificaram os investimentos em I&D e anunciaram novos produtos, incluindo as soluções Novation Haid 2940 e ETenia ES, lançadas no início de 2024. O mercado estabilizou em 270,4 mil toneladas em 2024, moldado por estas inovações contínuas de produtos e por uma mudança acentuada dos consumidores para ingredientes naturais e de rótulo limpo.

Produção de dextrinas e outros amidos modificados na Alemanha

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de dextrinas e outros amidos modificados na Alemanha registrou um declínio pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção foi de 252,5 milhões de dólares americanos, mantendo-se relativamente estável em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, a produção aumentou 4,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 257,2 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 1,8%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com 6,7%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

Em espécie, 2017-2020, mil t

Após dois anos de queda, a produção de dextrinas e outros amidos modificados na Alemanha voltou a crescer. Em 2020, foram produzidas 251,1 mil toneladas, representando um aumento modesto de 4,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 4,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 241,6 mil toneladas, ano em que ocorreu o maior declínio, de 7,1%.

Dinâmica anual da produção na Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de dextrinas e outros amidos modificados da Alemanha

Exportações em espécie, mil t

Após dois anos de redução, os volumes exportados de dextrinas e outros amidos modificados da Alemanha aumentaram. Em 2020, as exportações atingiram 288,1 mil toneladas, representando um crescimento de 6,1% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 5,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,7%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 271,4 mil toneladas, ano em que ocorreu o maior declínio, de 8,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, as exportações em volume de dextrinas e outros amidos modificados da Alemanha foram distribuídas por muitos países. Os Países Baixos (9,4% das exportações em volume), a China (7,0%) e a Rússia (6,9%) representaram juntos apenas 23,4% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

A Alemanha exportou 371,7 milhões de dólares americanos em dextrinas e outros amidos modificados em 2020, registrando um pequeno aumento de 2,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações cresceram 4,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,5%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 375,1 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 3,5%, enquanto o maior aumento foi observado em 2018, com 5,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, as exportações em valor de dextrinas e outros amidos modificados da Alemanha foram distribuídas por muitos países. Os Países Baixos (10,0% das exportações em valor), o Reino Unido (7,2%) e a França (6,8%) representaram juntos apenas 24,1% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Alemanha em valor, 2017-2020

Importações de dextrinas e outros amidos modificados para a Alemanha

Importações em espécie, mil t

Após dois anos de aumento, o volume de importações de dextrinas e outros amidos modificados pela Alemanha diminuiu. Em 2020, as importações totalizaram 361,4 mil toneladas, uma redução de 5,5% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 382,3 mil toneladas, ano em que ocorreu o maior aumento, de 5,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo do período de 2017 a 2020, os três maiores mercados — Países Baixos, França e Áustria — concentraram-se no centro das importações em volume, representando juntos 71,0% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

Após dois anos de crescimento, os embarques de dextrinas e outros amidos modificados para a Alemanha provenientes do exterior diminuíram. Em 2020, o valor das importações foi de 336,6 milhões de dólares americanos, refletindo uma queda controlada de 6,2% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 359,0 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 6,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, os Países Baixos (28,2% das importações em valor), a França (20,6%) e a Áustria (18,5%) foram os principais destinos na distribuição geográfica das importações em valor de dextrinas e outros amidos modificados para a Alemanha, com uma participação combinada de 67,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Alemanha em valor, 2017-2020