Mercado de chicória na Ásia Central

Observações de relatórios anteriores

O mercado de chicória na Ásia Central manteve-se estável entre 2018 e 2023, com volume anual variando de 2.788 t a 2.881 t. Essa estabilidade ocorreu num contexto de crescente interesse regional por bebidas saudáveis, onde a chicória ganhou espaço como substituto do café. A resiliência do mercado indica que fatores de demanda subjacentes ajudaram a evitar flutuações significativas.

Vários fatores contribuíram para esse desempenho estável. O foco crescente dos consumidores em saúde e bem-estar a partir de 2020 gerou uma demanda de base. Em 2022, o lançamento de produtos enriquecidos com prebióticos refletiu preferências em evolução e apoiou o consumo. Além disso, o aumento das exportações de fornecedores-chave como a AO Mirfoods e a adoção de ferramentas digitais na produção e logística sinalizaram um ambiente de mercado em modernização que manteve a estabilidade do fornecimento.

Produção de chicória na Ásia Central

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de chicória, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de chicória, 2017-2020

Em 2020, foram produzidas 2 846 toneladas de chicória na Ásia Central, o que representa uma leve contração de 1,2% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 2,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,7%. A maior queda foi registrada em 2018, com 1,4%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2019, com 0,5%.

Dinâmica anual da produção na Ásia Central em espécie, 2017-2020, t

Exportações de chicória da Ásia Central

Exportações em espécie, kg

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Central em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, as exportações em volume de chicória da Ásia Central estiveram quase inteiramente concentradas na Rússia, cuja participação atingiu 100,0%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Central em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, $ US

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia Central em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, a estrutura por país das exportações em valor foi altamente concentrada: a Rússia sozinha representou 100,0% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia Central em valor, 2017-2020

Importações de chicória para Ásia Central

Importações em espécie, kg

Em 2020, as importações de chicória da Ásia Central foram registradas em 150 kg, mostrando apenas uma flutuação marginal em comparação com 2019. Entre 2018 e 2020, as importações caíram 70%, o que equivale a uma taxa anualizada de 33,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Central em espécie, 2017-2020, kg

De 2017 a 2020, as importações em volume de chicória para a Ásia Central estiveram fortemente concentradas na Polônia e na Rússia, cuja participação combinada atingiu 100,0% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Central em espécie, 2017-2020

Importações em valor, $ US

Em 2020, os embarques transfronteiriços de chicória para a Ásia Central totalizaram 293 dólares americanos, com apenas uma flutuação marginal em relação a 2019. Entre 2018 e 2020, as importações diminuíram 78,5%, o que equivale a uma taxa anualizada de 40,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia Central em valor, 2017-2020, $ US

De 2017 a 2020, a Polônia e a Rússia desempenharam papéis-chave nas importações em valor de chicória para a Ásia Central, juntas representando 100,0% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia Central em valor, 2017-2020