Mercado de cevada na Bulgária

Observações de relatórios anteriores

O volume do mercado de cevada na Bulgária apresentou flutuações significativas entre 2018 e 2023. Em 2019, houve um crescimento de 50%, alcançando 297,6 mil toneladas, impulsionado pela demanda estável por cevada como componente de rações animais. No entanto, em 2020, o mercado contraiu-se 23%, para 229,4 mil toneladas, coincidindo com a introdução de uma nova Lei Alimentar que apertou as regras de rotulagem e rastreabilidade, além do aumento da volatilidade dos preços de fertilizantes e insumos.

A recuperação ocorreu em 2021, com o volume subindo para 274,7 mil toneladas, num contexto de inflação alimentar que pressionava os gastos dos consumidores. Em 2022, seguiu-se um aumento dramático de 65%, para 453,9 mil toneladas. Este crescimento foi parcialmente impulsionado pelo aumento das importações de produtos de cereais mais baratos, incluindo da Ucrânia, que compensaram o declínio da produção doméstica causado pelo choque dos preços dos fertilizantes e pelos custos energéticos mais elevados.

Em 2023, o volume do mercado caiu 40%, para 272,9 mil toneladas. Este declínio ocorreu simultaneamente com os custos persistentemente elevados de energia e transporte, que aumentaram as despesas de produção, e com a implementação de novos requisitos de rastreabilidade da UE que obrigam a um registo eletrónico dos lotes de cereais. Até 2024, a dinâmica do mercado passou a ser moldada pelo papel crescente das grandes cadeias de retalho na distribuição de cereais e pelas contínuas melhorias na infraestrutura logística no âmbito de programas apoiados pelo Estado.

Produção de cevada na Bulgária

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de cevada, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de cevada, 2017-2020

A produção de cevada na Bulgária aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 566,3 mil toneladas de cevada no país, representando um ligeiro aumento de 0,6% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, a produção diminuiu 4,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,6%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 448,7 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 24,6%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 25,5%.

Dinâmica anual da produção na Bulgária em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de cevada na Bulgária aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, o valor da produção de cevada no país foi de 111,2 milhões de dólares americanos, um aumento de 6,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 6,5%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,1%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 94,7 milhões de dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 9,4%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 10,3%.

Dinâmica anual da produção na Bulgária em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de cevada da Bulgária

Exportações em espécie, mil t

As exportações de cevada da Bulgária aumentaram pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 337,5 mil toneladas, marcando um avanço significativo de 26,3% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 7,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 2,4%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 251,0 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 20,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020, mil t

Ao longo de 2017 a 2020, a Líbia (21,6% das exportações em volume), a Grécia (19,4% das exportações em volume) e a Espanha (14,8% das exportações em volume) permaneceram como os principais mercados para as exportações de cevada da Bulgária, representando conjuntamente 55,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Após dois anos de perdas, as exportações de cevada da Bulgária aumentaram. Em 2020, as exportações totalizaram 66 280 mil dólares americanos, marcando uma forte alta de 33,8% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações cresceram 20,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 49 542 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 6,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Líbia (23,6% das exportações em valor), a Grécia (20,1% das exportações em valor) e a Espanha (12,9% das exportações em valor) mantiveram consistentemente posições de liderança na estrutura de exportações em valor, representando conjuntamente 56,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Bulgária em valor, 2017-2020

Importações de cevada para a Bulgária

Importações em espécie, mil t

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. Os volumes atingiram o máximo em 2017 e caíram para o mínimo em 2018, com uma variação de 20 vezes. Em 2020, as importações de cevada para a Bulgária totalizaram 0,5 mil toneladas, marcando uma queda acentuada de 69,5% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 0,4 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 95,0%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 310,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020, mil t

Em 2017-2020, a França concentrou 75,2% do total das importações em volume de cevada para a Bulgária, e os fluxos residuais foram distribuídos entre vários parceiros menores.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O mercado mostrou sinais de volatilidade durante o período observado. As importações atingiram o pico em 2017 e o ponto mais baixo em 2018, com uma diferença de 5,7 vezes. Em 2020, os volumes importados de cevada para a Bulgária totalizaram 406 mil dólares americanos, refletindo uma forte queda de 43,6% em relação a 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 328 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 82,4%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, com um crescimento de 119,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a França (57,7% das importações em valor), a Hungria (14,1% das importações em valor) e a Romênia (10,7% das importações em valor) permaneceram como os principais parceiros nas importações em valor, representando conjuntamente 82,5% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Bulgária em valor, 2017-2020