Mercado de cerveja e produtos cervejeiros em EUA, incluindo Porto Rico e Ilhas Virgens Americanas

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado de cerveja nos EUA viu a ascensão contínua das cervejarias artesanais, que se concentraram em inovação e diversidade de sabores para atrair consumidores. No entanto, o volume total de produção caiu de 122,8 mil toneladas para 103,2 mil toneladas. Essa queda foi acelerada em 2020 pela pandemia de COVID-19, que levou ao fechamento temporário de bares e restaurantes, deslocando o consumo para o ambiente doméstico e interrompendo os canais de vendas no setor de food service.

Após 2020, o volume de produção continuou a diminuir, atingindo 82,8 mil toneladas em 2022. As preferências dos consumidores mudaram para cervejas com perfis de sabor intensos, menor teor de açúcar e calorias, e opções não alcoólicas. Essas tendências, juntamente com a atividade ativa de fusões e aquisições, em que grandes cervejarias adquiriram marcas artesanais, contribuíram para uma mudança estrutural na indústria. Em termos de valor, o mercado mostrou mais resiliência, atingindo o pico de 33.485 milhões de dólares americanos em 2021, indicando uma movimentação para a premiumização.

Ao longo do período, o foco regulatório em rotulagem e sustentabilidade persistiu, embora nenhuma grande mudança legislativa tenha sido relatada. O volume geral do mercado de cerveja contraiu-se aproximadamente um terço de 2018 a 2022, refletindo uma mudança de longo prazo no comportamento do consumidor, agravada pelos efeitos da pandemia.

Produção de cerveja e produtos cervejeiros em EUA, incluindo Porto Rico e Ilhas Virgens Americanas

Em espécie, 2017-2020, M t

A produção de cerveja e produtos de cervejaria nos Estados Unidos da América, incluindo Porto Rico e Ilhas Virgens Americanas, caiu pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidos 103,2 milhões de toneladas de cerveja e produtos de cervejaria nos Estados Unidos da América, incluindo Porto Rico e Ilhas Virgens Americanas, o que representa uma queda de 7,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 24,3%, com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,9%.

Dinâmica anual da produção em EUA, incluindo Porto Rico e Ilhas Virgens Americanas em espécie, 2017-2020, M t

Em valor, 2017-2020, M $ US

O volume de produção de cerveja e produtos de cervejaria nos Estados Unidos da América, incluindo Porto Rico e Ilhas Virgens Americanas, caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a produção de cerveja e produtos de cervejaria foi avaliada em 27 124 milhões de dólares americanos nos Estados Unidos da América, incluindo Porto Rico e Ilhas Virgens Americanas, representando um declínio modesto de 9,1% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 8,6%, com uma CAGR de 3,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 30 834 milhões de dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com 3,9%.

Dinâmica anual da produção em EUA, incluindo Porto Rico e Ilhas Virgens Americanas em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de cerveja e produtos cervejeiros de EUA, incluindo Porto Rico e Ilhas Virgens Americanas

Exportações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de exportações de cerveja e produtos de cervejaria dos Estados Unidos da América, incluindo Porto Rico e Ilhas Virgens Americanas, foi de 11 362 mil toneladas, mantendo-se estável em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 3,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,1%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 11 353 mil toneladas. O valor máximo foi registrado em 2018, com 12 522 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com 9,3%. O maior aumento ocorreu em 2018, com 6,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto de EUA, incluindo Porto Rico e Ilhas Virgens Americanas em espécie, 2017-2020, mil t

A base de mercado para exportações em volume no período de 2017 a 2020 foi ampla, pois o México (18,3% das exportações em volume), a Coreia do Sul (10,2% das exportações em volume) e o Vietnã (8,6% das exportações em volume) representaram juntos apenas 37,1% do total dos fluxos, enquanto os restantes 62,9% foram partilhados por numerosos outros países.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de EUA, incluindo Porto Rico e Ilhas Virgens Americanas em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

O volume de exportações de cerveja e produtos de cervejaria dos Estados Unidos da América, incluindo Porto Rico e Ilhas Virgens Americanas, caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, as exportações atingiram 2 985 milhões de dólares americanos, representando uma diminuição de 2,0% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações aumentaram 16,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 5,3%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 3 143 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com 3,1%. O maior aumento ocorreu em 2018, com 23,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto de EUA, incluindo Porto Rico e Ilhas Virgens Americanas em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o papel do México (17,2% das exportações em valor), da Coreia do Sul (9,5% das exportações em valor) e do Canadá (7,4% das exportações em valor) como compradores de cerveja e produtos de cervejaria dos Estados Unidos da América, incluindo Porto Rico e Ilhas Virgens Americanas, foi notável, mas não dominante: a sua participação conjunta atingiu apenas 34,1% do total das exportações em valor.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto de EUA, incluindo Porto Rico e Ilhas Virgens Americanas em valor, 2017-2020

Importações de cerveja e produtos cervejeiros para EUA, incluindo Porto Rico e Ilhas Virgens Americanas

Importações em espécie, mil t

Em 2020, o volume de importações de cerveja e produtos de cervejaria dos Estados Unidos da América, incluindo Porto Rico e Ilhas Virgens Americanas, foi de 4 592 mil toneladas, registrando apenas uma flutuação marginal em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 5,7%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,9%. O maior aumento ocorreu em 2018, com 3,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para EUA, incluindo Porto Rico e Ilhas Virgens Americanas em espécie, 2017-2020, mil t

No período de 2017 a 2020, três mercados principais — México, Países Baixos e Canadá — representaram juntos 86,2% do total das importações em volume de cerveja e produtos de cervejaria para os Estados Unidos da América, incluindo Porto Rico e Ilhas Virgens Americanas.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para EUA, incluindo Porto Rico e Ilhas Virgens Americanas em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

O volume de importações de cerveja e produtos de cervejaria dos Estados Unidos da América, incluindo Porto Rico e Ilhas Virgens Americanas, aumentou pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, as importações totalizaram 6 115 milhões de dólares americanos, indicando um pequeno avanço de 2,6% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 13,2%, com uma CAGR de 4,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para EUA, incluindo Porto Rico e Ilhas Virgens Americanas em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, o México e os Países Baixos permaneceram como os principais destinos para importações em valor, representando conjuntamente 81,1% do total dos fluxos, enquanto outros parceiros foram individualmente muito menos significativos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para EUA, incluindo Porto Rico e Ilhas Virgens Americanas em valor, 2017-2020