Mercado de carne e miudezas de camelo no Norte da África

Observações de relatórios anteriores

O mercado de carne de camelo no Norte da África iniciou uma expansão consistente a partir de 2018, com a produção subindo de 194 mil toneladas para mais de 203 mil toneladas até 2019. Esse crescimento inicial foi impulsionado pelo aumento significativo do rebanho regional, especialmente no Marrocos, onde o número de cabeças cresceu de 140 mil para 171 mil entre 2008 e 2018. A adoção mais ampla de técnicas modernas de preservação, como embalagem a vácuo e atmosfera modificada, melhorou a vida útil e a comercialização do produto. Paralelamente, o interesse dos consumidores aumentou à medida que a carne de camelo passou a ser reconhecida como uma alternativa magra e terapêutica às carnes vermelhas tradicionais.

As dinâmicas do mercado mudaram em 2020, quando a pandemia de COVID-19 interrompeu as cadeias de suprimentos, contribuindo para um período de estabilização nos volumes de produção. No entanto, a demanda subjacente permaneceu estável, principalmente em regiões áridas onde a carne de camelo é um alimento básico local. O subsequente aumento da produção para quase 219 mil toneladas em 2021 foi impulsionado por comerciantes que buscavam novos mercados de exportação em países da África Ocidental, como Costa do Marfim e Nigéria, em parte devido aos riscos de segurança no Sahel. As mudanças climáticas reforçaram ainda mais o valor do camelo como fonte resiliente de carne adaptada a condições secas, apoiando essa fase de crescimento.

O crescimento moderou-se após 2021, com a produção atingindo 222,3 mil toneladas em 2023. O mercado foi cada vez mais moldado pelo apelo dietético da carne de camelo, valorizada por seu baixo teor de gordura e alto teor de colágeno, o que influenciou as preferências dos consumidores em todo o Norte da África. O desenvolvimento em setores relacionados, como a produção de leite de camelo na Argélia, também manteve o foco no setor de camelídeos, mesmo diante de desafios de infraestrutura, como acesso a suprimentos veterinários e armazenamento refrigerado em áreas remotas.

Produção de carne e miudezas de camelo no Norte da África

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de carne e miudezas de camelo, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de camelo, 2017-2020

A produção de carne e miudezas de camelo no Norte da África foi de 203,3 mil toneladas em 2020, mantendo-se praticamente inalterada em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 194,0 mil toneladas. O maior declínio ocorreu em 2018, com uma queda de 5,1%, enquanto o maior aumento foi observado em 2019, também de 5,1%.

Dinâmica anual da produção no Norte da África em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de carne e miudezas de camelo do Norte da África

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. Os volumes atingiram o pico em 2018 e caíram para o ponto mais baixo em 2020, com uma diferença de 29 vezes entre esses anos. Em 2020, o volume de exportação de carne e miudezas de camelo do Norte da África foi registrado em 0,3 toneladas, uma redução de 75,0% em relação a 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 7 toneladas. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 86,0%, e o maior aumento foi em 2018, de 2,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Norte da África em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, Omã atuou como o principal destino para a carne e miudezas de camelo do Norte da África, absorvendo consistentemente 100,0% das exportações totais em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Norte da África em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Os dados revelam mudanças irregulares, indicando um ambiente de mercado volátil. As exportações mais altas foram observadas em 2018, com as mais baixas em 2020, refletindo uma diferença de 31 vezes. Em 2020, as entregas de carne e miudezas de camelo do Norte da África totalizaram 1 mil dólares americanos, representando uma redução acentuada de 74,7% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2018, com 32 mil dólares americanos. O maior declínio ocorreu em 2019, com uma queda de 87,3%, e o maior aumento foi em 2018, de 13,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Norte da África em valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 e 2020, a base de parceiros para exportações em termos de valor foi extremamente restrita, com Omã sendo o único responsável por 100,0% dos fluxos totais.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Norte da África em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de camelo para Norte da África

Importações em espécie, t

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Houve uma variação de 3,3 vezes entre o máximo em 2019 e o mínimo em 2017. Em 2020, o Norte da África importou um total de 896 toneladas de carne e miudezas de camelo, mostrando uma redução de 11,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2019, com 1 011 toneladas. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 213,6%.

Dinâmica anual de importações do produto para Norte da África em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a estrutura de países para importações em volume foi altamente concentrada: a Austrália sozinha representou 100,0% dos fluxos totais.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Norte da África em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. Os valores atingiram o máximo em 2019 e caíram para o ponto mais baixo em 2017, com uma flutuação de 3,4 vezes. Em 2020, o Norte da África importou um total de 4 234 mil dólares americanos de carne e miudezas de camelo, correspondendo a uma diminuição moderada de 9,1% em comparação com 2019. O valor máximo foi registrado em 2019, com 4 657 mil dólares americanos. O maior aumento ocorreu em 2018, com um crescimento de 222,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para Norte da África em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Austrália permaneceu como o destino dominante e quase exclusivo para importações em termos de valor de carne e miudezas de camelo para o Norte da África, com uma participação de 100,0%.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Norte da África em valor, 2017-2020