Mercado de carne e miudezas de aves no Suriname

Observações de relatórios anteriores

O volume de mercado de carne de aves e miúdos no Suriname aumentou de 38.565 t em 2018 para 42.721 t em 2019, impulsionado pelo apoio institucional de longa data ao setor local por meio da Associação para a Promoção da Avicultura. Esse suporte ajudou a elevar a produção doméstica, que atingiu 24.368 t em 2019. No ano seguinte, o tamanho do mercado caiu para 41.002 t, pois mudanças nos padrões de importação de carne bovina alteraram a disponibilidade de proteínas.

A partir de 2021, o mercado enfrentou pressões de queda. O volume recuou para 39.332 t em 2021, influenciado pela vulnerabilidade do setor a restrições de importação e pela dependência de ração importada, o que limitou a oferta. Ao mesmo tempo, as exportações aumentaram acentuadamente, reduzindo a disponibilidade doméstica. O mercado se estabilizou em torno de 39.512 t em 2022, em meio a surtos globais de influenza aviária em países exportadores-chave e a uma gradual mudança dos consumidores para aves frescas. Uma queda acentuada para 32.189 t ocorreu em 2023, impulsionada pela intensa concorrência de preços com importações congeladas do Brasil e da Tailândia, aliada ao crescimento sustentado das exportações.

Em 2024, ajustes políticos que delegaram importações de gado a empreendedores privados sinalizaram regras de acesso ao mercado em evolução. O setor avícola permaneceu dependente de importações devido à limitada produção local de ração, enquanto fatores globais como influenza aviária e custos de ração continuaram a influenciar os fluxos comerciais.

Produção de carne e miudezas de aves no Suriname

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de carne e miudezas de aves, 2017-2020

Após dois anos de crescimento, a produção de carne de aves e miúdos no Suriname registrou um declínio. Em 2019, a produção atingiu seu pico de 24 368 toneladas, com um aumento significativo de 12,0% em relação ao ano anterior. No entanto, em 2020, a produção caiu para 23 336 toneladas, representando uma queda modesta de 4,2% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção aumentou 19,9%, o que equivale a uma taxa anualizada de 6,2%.

Dinâmica anual da produção no Suriname em espécie, 2017-2020, t

Exportações de carne e miudezas de aves do Suriname

Exportações em espécie, t

Os volumes de carne de aves e miúdos exportados pelo Suriname caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o volume de exportação foi de apenas 58 toneladas, refletindo uma queda dramática de 52,4% em comparação com 2019. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 98,8%, o que corresponde a uma taxa anualizada de 76,9%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Suriname em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Venezuela e a Guiana formaram o núcleo das exportações em volume de carne de aves e miúdos do Suriname, representando juntas 99,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Suriname em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

As exportações de carne de aves e miúdos do Suriname em valor caíram pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, o valor das exportações foi de 41 mil dólares americanos, constituindo uma queda de 53,7% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações diminuíram 98,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 77,2%.

Dinâmica anual de exportações do produto do Suriname em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, dois mercados — Venezuela e Guiana — dominaram as exportações em valor de carne de aves e miúdos do Suriname, respondendo conjuntamente por 99,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto do Suriname em valor, 2017-2020

Importações de carne e miudezas de aves para o Suriname

Importações em espécie, t

Em 2018, o volume de importações de carne de aves e miúdos no Suriname atingiu seu ponto mais baixo, com 17 652 toneladas. Em 2019, as importações aumentaram para 18 473 toneladas, registrando o maior crescimento de 4,7% no período. Em 2020, o volume caiu para 17 723 toneladas, indicando uma contração de 4,1% em relação a 2019.

Dinâmica anual de importações do produto para o Suriname em espécie, 2017-2020, t

Ao longo de 2017 a 2020, as importações em volume de carne de aves e miúdos para o Suriname foram amplamente concentradas nos Estados Unidos, que representaram 86,0% do total dos fluxos; outros países juntos formaram os {rest_share}% restantes.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Suriname em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de alta, o valor das importações de carne de aves e miúdos no Suriname registrou um declínio. Em 2018, as importações aumentaram 7,1%, mas em 2019 atingiram seu pico de 16 958 mil dólares americanos. Em 2020, as importações totalizaram 14 042 mil dólares americanos, marcando uma contração robusta de 17,2% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 6,1%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para o Suriname em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, os Estados Unidos concentraram a maior parte das importações em valor, representando 82,4% do total dos fluxos, enquanto outros mercados formaram uma cauda fragmentada.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para o Suriname em valor, 2017-2020