Mercado de canela na América Latina e Caribe

Observações de relatórios anteriores

O mercado de canela na América Latina e Caribe apresentou forte volatilidade entre 2018 e 2024. O volume de mercado caiu drasticamente de 32.050 toneladas em 2018 para apenas 14.361 toneladas em 2022, antes de se recuperar parcialmente para 20.680 toneladas em 2023. Esta contração de mais da metade foi seguida por uma clara recuperação, com os volumes de importação subindo para 22.785 toneladas em 2024, indicando uma nova expansão do mercado.

A recuperação a partir de 2022 foi impulsionada pela retomada da atividade comercial regional e por mudanças nos padrões de demanda. O maior interesse dos consumidores por produtos alimentícios naturais e rastreáveis fortaleceu a preferência por canela de alta qualidade. No México, um grande comprador regional, o aumento das importações em estados como Cidade do México, Querétaro e Jalisco refletiu mudanças na distribuição e na demanda local. Esses fatores ajudaram a compensar a queda anterior, ligada a interrupções na cadeia global de suprimentos e aos picos de preços das matérias-primas induzidos pela pandemia.

A produção doméstica permaneceu mínima e estável durante todo o período, destacando que os movimentos do volume de mercado foram quase totalmente liderados por importações. O mercado global, dominado por produtores asiáticos, experimentou uma demanda crescente por segmentos premium, como a canela do Ceilão e a orgânica, o que também influenciou as tendências de consumo regional.

Produção de canela na América Latina e Caribe

Em espécie, 2017-2020, t

Maiores produtores de de canela, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de canela, 2017-2020

Após dois anos de queda, a produção de canela na América Latina e no Caribe aumentou. Em 2020, foram produzidas 113,0 toneladas de canela na região, um aumento de 1,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 2,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,0%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 112,0 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, com uma redução de 2,6%.

Dinâmica anual da produção na América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

Exportações de canela da América Latina e Caribe

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações variaram 7,2 vezes, passando de um pico em 2017 para um ponto baixo em 2019. Em 2020, a América Latina e o Caribe exportaram 301 toneladas de canela, um aumento de 215,5% em relação ao ano anterior. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 95 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 75,6%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

Durante o período de 2017 a 2020, as exportações em volume de canela da América Latina e do Caribe foram distribuídas de forma relativamente equilibrada. Os Estados Unidos (21,3% das exportações em volume), Sri Lanka (5,4% das exportações em volume) e Espanha (2,6% das exportações em volume) representaram juntos apenas 29,3% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, M $ US

Após dois anos de queda, o volume de exportações de canela da América Latina e do Caribe aumentou. Em 2020, as exportações totalizaram 2,1 milhões de dólares americanos, correspondendo a um aumento abrupto de 28,2% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as exportações diminuíram 36,2%, o que equivale a uma taxa anualizada de 13,9%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 1,7 milhão de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 44,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

A composição por países das exportações em termos de valor no período de 2017 a 2020 foi dispersa. Os Estados Unidos (17,3% das exportações em valor), Sri Lanka (10,9% das exportações em valor) e Espanha (6,1% das exportações em valor) representaram juntos apenas 34,3% do total dos fluxos, enquanto os restantes 65,7% foram distribuídos por uma ampla gama de outros destinos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da América Latina e Caribe em valor, 2017-2020

Importações de canela para América Latina e Caribe

Importações em espécie, t

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. Os volumes variaram 2,4 vezes, passando de um pico em 2018 para um ponto baixo em 2017. Em 2020, as remessas transfronteiriças de canela para a América Latina e o Caribe totalizaram 27 600 toneladas, um aumento de 4,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 32 328 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 17,9%. O maior aumento foi registrado em 2018, com um crescimento de 141,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020, t

Ao longo do período de 2017 a 2020, Sri Lanka e Indonésia foram os mercados centrais para as importações em volume, representando juntos 81,7% do total dos fluxos, enquanto outros destinos tiveram participações comparativamente modestas.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em espécie, 2017-2020

Importações em valor, M $ US

A América Latina e o Caribe importaram aproximadamente 172,1 milhões de dólares americanos de canela em 2020, representando um forte aumento de 13,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 3,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 1,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 152,3 milhões de dólares americanos. O valor máximo foi registrado em 2018, com 184,3 milhões de dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, com uma redução de 17,3%.

Dinâmica anual de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020, M $ US

No período de 2017 a 2020, Sri Lanka manteve-se como o principal fornecedor de canela para a América Latina e o Caribe, representando 80,5% do total das importações em termos de valor, enquanto o volume restante foi distribuído por outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para América Latina e Caribe em valor, 2017-2020