Mercado de banha e gorduras de aves na Ásia

Observações de relatórios anteriores

O mercado de banha e gorduras de aves na Ásia apresentou trajetória volátil entre 2018 e 2023. O volume de mercado começou em 2.580 mil toneladas em 2018, caiu para 2.136 mil toneladas em 2019 e recuou ainda mais para 2.043 mil toneladas em 2020. Em seguida, houve forte recuperação, com expansão para 2.606 mil toneladas em 2021 e crescimento constante até atingir 2.731 mil toneladas em 2023.

Os dados de importação de 2024 indicam aumento significativo para 73 mil toneladas, sinalizando demanda elevada. Esse crescimento coincidiu com desenvolvimentos reportados no mercado, incluindo preferência crescente dos consumidores por ingredientes naturais e de origem sustentável, o que impulsionou a demanda por produtos premium de gordura animal. O interesse crescente do setor de foodservice pela gordura de aves, valorizada pelo sabor neutro e vantagem de custo em aplicações de fritura, também apoiou a atividade do mercado.

Além disso, avanços tecnológicos na renderização melhoraram a eficiência produtiva, enquanto investimentos crescentes em infraestrutura de produção avícola em economias emergentes asiáticas expandiram a capacidade. O lançamento de novas linhas de produtos, como produtos processados de frango certificados halal, refletiu segmentos em evolução e influências regulatórias na dinâmica do mercado.

Produção de banha e gorduras de aves na Ásia

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de banha e gorduras de aves, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de banha e gorduras de aves, 2017-2020

A produção de banha e gorduras de aves na Ásia registrou queda pelo terceiro ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 2 040 mil toneladas, uma redução de 4,0% em relação a 2019. No período de 2017 a 2020, a produção caiu 21,9%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 7,9%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

Após dois anos de queda, a produção de banha e gorduras de aves na Ásia apresentou recuperação. Em 2020, o valor da produção atingiu 2 235 milhões de dólares americanos, um aumento de 0,9% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 17,6%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 6,3%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 2 215 milhões de dólares americanos, ano em que também ocorreu a maior queda, de 14,6%.

Dinâmica anual da produção na Ásia em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de banha e gorduras de aves da Ásia

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2017 e o máximo em 2020, com uma variação de 4,3 vezes entre esses anos. Em 2020, a Ásia exportou 8 289 toneladas de banha e gorduras de aves, um aumento expressivo de 139,4% em relação a 2019. A maior queda foi registrada em 2019, com 32,6%, enquanto o maior aumento ocorreu em 2018, com 166,7%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, Itália (8,3% das exportações em volume), Chile (6,3% das exportações em volume) e Ásia, não especificada (3,3% das exportações em volume) mantiveram-se consistentemente como os principais destinos, representando juntos 17,8% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

O mercado demonstrou volatilidade durante o período observado. As exportações variaram 4,5 vezes, do mínimo em 2017 ao máximo em 2020. Em 2020, a Ásia exportou 9 077 mil dólares americanos de banha e gorduras de aves, um crescimento de 151,6% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2019, com 30,4%, e o maior aumento ocorreu em 2018, com 159,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, Itália (6,4% das exportações em valor), Chile (3,1% das exportações em valor) e Ásia, não especificada (1,1% das exportações em valor) formaram o grupo principal de destinos para as exportações em valor de banha e gorduras de aves da Ásia, com uma participação combinada de 10,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Ásia em valor, 2017-2020

Importações de banha e gorduras de aves para Ásia

Importações em espécie, t

O volume de importações de banha e gorduras de aves na Ásia caiu pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Ásia importou 11 115 toneladas, uma redução significativa de 19,0% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as importações diminuíram 3,3%, equivalente a uma taxa anualizada de 1,1%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 16 433 toneladas, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 42,9%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a distribuição por país das importações em volume manteve-se dispersa: Países Baixos (26,6% das importações em volume), França (11,7% das importações em volume) e Canadá (8,1% das importações em volume) representaram juntos apenas 46,3% do total dos fluxos, sem um parceiro claramente dominante.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

O volume de importações de banha e gorduras de aves na Ásia registrou queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, a Ásia importou 15 201 mil dólares americanos, uma diminuição de 11,4% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi alcançado em 2018, com 20 320 mil dólares americanos, ano em que também ocorreu o maior aumento, de 34,2%. A maior queda foi registrada em 2019, com 15,5%.

Dinâmica anual de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, Países Baixos (34,1% das importações em valor), França (16,5% das importações em valor) e Canadá (7,7% das importações em valor) formaram o grupo central de mercados para importações em valor, representando juntos 58,3% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para Ásia em valor, 2017-2020