Mercado de aveia na Itália

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o mercado italiano de aveia enfrentou dificuldades na produção, com fatores agronômicos como alta necessidade de água e sensibilidade ao frio limitando as colheitas e reduzindo a área plantada, o que contribuiu para uma queda no volume de mercado em 2019. Nesse período, porém, surgiram os primeiros sinais de maior interesse dos consumidores, com o projeto de pesquisa estruturado da Kölln Italia em 2020 destacando uma tendência positiva nas vendas de aveia e no envolvimento dos consumidores italianos.

De 2021 a 2023, a demanda dos consumidores por produtos à base de aveia se fortaleceu, impulsionada por tendências de saúde, sustentabilidade e sabor, levando a uma proliferação de itens como bebidas de aveia e flocos fortificados. Esse crescimento da demanda apoiou o volume de mercado, que atingiu 281 mil toneladas em 2022, mesmo com a produção doméstica caindo 7% entre 2022 e 2023. A entrada de novos produtos à base de aveia e a maior penetração nos lares ajudaram a compensar parte do declínio da produção.

Em 2024, a aveia dominou o cenário alimentar italiano como um ingrediente benéfico, com o mercado geral de ingredientes de aveia crescendo 6%. A oferta aumentou 2,7%, enquanto os volumes de demanda tiveram uma leve contração de 1,8%. A evolução do mercado continuou a ser moldada por novos lançamentos de produtos e a integração da aveia em múltiplas ocasiões de consumo, com foco em atributos de saúde e sustentabilidade.

Produção de aveia na Itália

Em espécie, 2017-2020, mil t

Entre 2017 e 2020, a Itália foi o 23º maior produtor mundial de aveia.

Maiores produtores de de aveia, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de aveia, 2017-2020

Em 2020, a Itália produziu 249,0 mil toneladas de aveia, um aumento de 1,9% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, a produção cresceu 8,7%, com uma taxa de crescimento anual composta de 2,8%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 249,7 mil toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 2,2%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 9,0%.

Dinâmica anual da produção na Itália em espécie, 2017-2020, mil t

Exportações de aveia da Itália

Exportações em espécie, t

O desempenho do mercado apresentou flutuações significativas no período. Os níveis de importação variaram 16 vezes entre o pico de 2019 e o mínimo de 2018. Em 2020, o volume de aveia exportado da Itália atingiu 5 167 toneladas, uma queda de 36,3% em comparação com 2019. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 523 toneladas, e o máximo em 2019, com 8 107 toneladas. A maior queda ocorreu em 2018, de 89,2%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 1 451,5%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020, t

Entre 2017 e 2020, a Grécia (57,8% das exportações em volume), a Argélia (12,3% das exportações em volume) e a Alemanha (7,5% das exportações em volume) foram os principais compradores de aveia da Itália, representando juntos 77,6% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Em 2020, as entregas de aveia da Itália totalizaram 1 980 mil dólares americanos, uma redução de 21,4% em relação ao ano anterior. No período de 2017 a 2020, as exportações caíram 35,8%, com uma taxa de crescimento anual composta negativa de 13,7%. O valor mínimo foi registrado em 2018, com 1 657 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2018, de 46,2%, enquanto o maior aumento foi em 2019, de 52,1%.

Dinâmica anual de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a Suíça (27,2% das exportações em valor), a Grécia (27,2% das exportações em valor) e a França (15,1% das exportações em valor) foram os principais destinos das exportações em termos de valor, representando juntos 69,5% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da Itália em valor, 2017-2020

Importações de aveia para a Itália

Importações em espécie, t

Em 2020, o volume de importação de aveia da Itália foi de 23 447 toneladas, um aumento de 22,5% em relação ao ano anterior. Entre 2017 e 2020, as importações cresceram 14,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 4,5%. O valor mínimo foi registrado em 2019, com 19 145 toneladas, e o máximo em 2018, com 30 414 toneladas. A maior queda ocorreu em 2019, de 37,1%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 48,0%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020, t

Em 2017 a 2020, a França (42,7% das importações em volume), a Alemanha (15,6% das importações em volume) e a Espanha (13,0% das importações em volume) foram consistentemente as principais origens das importações em volume, representando juntas 71,2% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Em 2020, a Itália importou 7 832 mil dólares americanos em aveia, um aumento de 33,0% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações cresceram 36,6%, com uma taxa de crescimento anual composta de 11,0%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 8 723 mil dólares americanos. A maior queda ocorreu em 2019, de 32,5%, enquanto o maior aumento foi em 2018, de 52,2%.

Dinâmica anual de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020, mil $ US

Ao longo de 2017 a 2020, a França (45,3% das importações em valor), a Espanha (12,2% das importações em valor) e a Alemanha (10,3% das importações em valor) foram os principais mercados para as importações em valor de aveia para a Itália, representando juntos 67,8% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para a Itália em valor, 2017-2020