Mercado de arroz beneficiado e arroz quebrado no El Salvador

Observações de relatórios anteriores

O mercado de arroz beneficiado e quebrado em El Salvador registrou mudanças significativas entre 2018 e 2023. Em 2020, houve uma expansão expressiva, com o volume de mercado ultrapassando 92 mil t. Esse crescimento foi impulsionado principalmente pelo aumento das importações na região, facilitado pela eliminação das tarifas de importação no âmbito do acordo comercial DR-CAFTA, e pelo maior consumo durante a crise sanitária e econômica da COVID-19.

Após uma contração em 2021, o mercado se recuperou em 2022, quando o Ministério da Agricultura e Pecuária começou a fornecer insumos como fertilizantes e controle de pragas aos produtores, aumentando a produção doméstica. No entanto, o volume de mercado caiu novamente em 2023. Essa queda coincidiu com a redução contínua da área plantada e da produção nacional, juntamente com a introdução pelo governo de um regime de preços regulados para o arroz em casca verde, destinado a proteger os pequenos agricultores.

Nos anos seguintes, o contexto do mercado continuou marcado pela alta dependência de importações para atender à demanda interna. Os esforços em andamento incluíram a discussão e implementação da estrutura de preços regulados para o arroz em casca e a cooperação internacional, como um acordo com a Colômbia para novas variedades de arroz, visando melhorar a produtividade. Fatores globais de oferta, incluindo a proibição de exportação de arroz branco não-basmati pela Índia, também influenciaram indiretamente o mercado.

Produção de arroz beneficiado e arroz quebrado no El Salvador

Em espécie, 2018-2021, t

Maiores produtores de de arroz beneficiado e arroz quebrado, 2018-2021

Mapa mundial da produção de de arroz beneficiado e arroz quebrado, 2018-2021

A produção de arroz beneficiado e quebrado em El Salvador aumentou pelo segundo ano consecutivo. Em 2021, foram produzidas 70 259 toneladas, mantendo-se praticamente estável em relação ao ano anterior. No período de 2018 a 2021, a produção cresceu 2,8%, com uma taxa de crescimento anual composta de 0,9%. O menor volume foi registrado em 2019, com 65 325 toneladas, representando uma queda de 4,4% naquele ano. Já o maior aumento ocorreu em 2020, com crescimento de 7,4%.

Dinâmica anual da produção no El Salvador em espécie, 2018-2021, t

Em valor, 2018-2021, mil $ US

O valor da produção de arroz beneficiado e quebrado em El Salvador aumentou pelo segundo ano seguido. Em 2021, a produção foi avaliada em 50 513 mil dólares americanos, registrando um aumento de 8,1% em relação a 2020. Entre 2018 e 2021, o valor da produção cresceu 10,2%, com uma taxa de crescimento anual composta de 3,3%. O menor valor foi observado em 2019, com 43 559 mil dólares, representando uma queda de 5,0% naquele ano.

Dinâmica anual da produção no El Salvador em valor, 2018-2021, mil $ US

Exportações de arroz beneficiado e arroz quebrado do El Salvador

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou uma tendência instável ao longo do período analisado. As exportações atingiram o ponto mais baixo em 2020, com 1 233 toneladas, e o pico em 2021, com 3 684 toneladas, representando uma diferença de três vezes entre esses anos. Em 2021, o volume de exportações de arroz beneficiado e quebrado de El Salvador aumentou 198,8% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2020, com redução de 59,3%.

Dinâmica anual de exportações do produto do El Salvador em espécie, 2018-2021, t

Entre 2018 e 2021, Costa Rica (42,7% das exportações em volume), Honduras (32,8%) e Guatemala (12,4%) foram os principais destinos para o arroz beneficiado e quebrado de El Salvador, representando juntos 88,0% do total das exportações em volume.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do El Salvador em espécie, 2018-2021

Exportações em valor, mil $ US

O comportamento do mercado foi volátil durante esses anos. As exportações atingiram o valor mais baixo em 2020, com 821 mil dólares, e o mais alto em 2021, com 2 648 mil dólares, variando por um fator de 3,2 entre esses anos. Em 2021, as remessas de arroz beneficiado e quebrado de El Salvador para o exterior aumentaram 222,7% em relação ao ano anterior. A maior queda foi registrada em 2020, com redução de 59,4%.

Dinâmica anual de exportações do produto do El Salvador em valor, 2018-2021, mil $ US

No período de 2018 a 2021, Costa Rica (42,6% das exportações em valor), Honduras (31,8%) e Guatemala (12,8%) formaram o principal grupo de mercados para as exportações em valor, com uma participação combinada de 87,2% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportações do produto do El Salvador em valor, 2018-2021

Importações de arroz beneficiado e arroz quebrado para El Salvador

Importações em espécie, t

Em 2021, o volume de importações de arroz beneficiado e quebrado em El Salvador foi de 10 954 toneladas, representando uma queda de 53,1% em relação ao ano anterior. Entre 2018 e 2021, as importações diminuíram 38%, equivalente a uma taxa anualizada de 14,7%. O maior volume foi registrado em 2020, com 23 353 toneladas, quando as importações aumentaram 51,1%.

Dinâmica anual de importações do produto para El Salvador em espécie, 2018-2021, t

Ao longo de 2018 a 2021, Nicarágua (32,2% das importações em volume), Costa Rica (27,8%) e Honduras (21,2%) foram os principais fornecedores de arroz beneficiado e quebrado para El Salvador, representando juntos 81,1% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para El Salvador em espécie, 2018-2021

Importações em valor, mil $ US

A volatilidade caracterizou o comportamento do mercado durante esses anos. As importações atingiram o valor mais alto em 2020, com 13 600 mil dólares, e o mais baixo em 2021, com 4 561 mil dólares, variando por um fator de três vezes entre esses anos. Em 2021, as importações de arroz beneficiado e quebrado de El Salvador caíram 66,5% em relação ao ano anterior. O maior aumento foi registrado em 2020, com crescimento de 116,4%.

Dinâmica anual de importações do produto para El Salvador em valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 e 2021, Nicarágua (24,8% das importações em valor), Costa Rica (21,9%) e Honduras (18,6%) foram os maiores contribuintes para as importações em valor, representando juntos 65,4% do total dos fluxos.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importações do produto para El Salvador em valor, 2018-2021