Mercado de abóboras, aboborinhas e cabaças na CIS

Observações de relatórios anteriores

Entre 2018 e 2020, o volume de mercado de abóboras, abobrinhas e cabaças frescas na CEI registrou uma contração gradual, passando de 1.515 mil t para 1.429 mil t. A queda em 2020 foi influenciada principalmente por interrupções logísticas relacionadas à pandemia e restrições de importação devido à COVID-19, que afetaram as cadeias de suprimentos. Ao mesmo tempo, empresas estatais e grandes agroholdings começaram a aumentar os investimentos na produção de hortaliças em estufas, visando aumentar a produção doméstica, embora esses esforços tenham levado tempo para se materializar.

O volume de mercado estabilizou em 2021 em 1.429 mil t, apoiado pela crescente preferência dos consumidores por alimentação saudável e hortaliças frescas, juntamente com a expansão contínua de complexos de estufas. No entanto, em 2022, sanções e eventos geopolíticos causaram interrupções significativas no fornecimento internacional de hortaliças frescas, reduzindo as importações e contribuindo para um novo declínio do mercado para 1.356 mil t. O impulso para substituição de importações e o investimento contínuo em capacidade de produção por entidades apoiadas pelo Estado ajudaram a moderar a queda.

Uma recuperação ocorreu em 2023, com o volume de mercado subindo para 1.410 mil t. Esse rebote foi impulsionado pela produção recorde de hortaliças em estufas na Rússia, facilitada pela inauguração e modernização de instalações por grandes empresas estatais e privadas. A demanda do consumidor fortalecida por produtos frescos cultivados localmente e o surgimento de segmentos de hortaliças orgânicas forneceram suporte adicional, enquanto regulamentações mais rigorosas de rotulagem e rastreabilidade de produtos remodelaram as operações de mercado.

Produção de abóboras, aboborinhas e cabaças na CIS

Em espécie, 2017-2020, mil t

Maiores produtores de de abóboras, aboborinhas e cabaças, 2017-2020

Mapa mundial da produção de de abóboras, aboborinhas e cabaças, 2017-2020

A produção de abóboras, abobrinhas e cabaças na CEI registrou uma queda pelo segundo ano consecutivo. Em 2020, foram produzidas 1 385 mil toneladas desses produtos na CEI, o que representa uma redução de 4,1% em relação ao ano anterior. O volume máximo foi alcançado em 2018, com 1 468 mil toneladas, ano em que também se observou o maior aumento percentual, de 5,5%.

Dinâmica anual da produção na CIS em espécie, 2017-2020, mil t

Em valor, 2017-2020, M $ US

A produção de abóboras, abobrinhas e cabaças na CEI caiu pelo segundo ano seguido. Em 2020, o valor da produção foi de 793 milhões de dólares americanos na CEI, uma queda de 23,1% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, a produção diminuiu 4,1%, o que equivale a uma taxa anualizada de 1,4%. O valor máximo foi registrado em 2018, com 1 090 milhões de dólares americanos, ano em que houve o maior aumento percentual, de 31,8%.

Dinâmica anual da produção na CIS em valor, 2017-2020, M $ US

Exportações de abóboras, aboborinhas e cabaças da CIS

Exportações em espécie, t

O mercado apresentou volatilidade durante esses anos. As exportações de abóboras, abobrinhas e cabaças da CEI totalizaram 2 771 toneladas em 2020, uma queda acentuada de 46,4% em relação a 2019. O volume máximo foi alcançado em 2018, com 7 096 toneladas, ano em que se registrou o maior aumento percentual, de 141,5%. Os níveis de exportação variaram 2,6 vezes entre o pico de 2018 e o ponto mais baixo de 2020.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Ucrânia manteve a posição de principal compradora de abóboras, abobrinhas e cabaças da CEI, com uma participação de 12,5%.

Estrutura de exportações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em espécie, 2017-2020

Exportações em valor, mil $ US

Houve flutuações notáveis no desempenho do mercado durante o período. As exportações da CEI de abóboras, abobrinhas e cabaças somaram 1 587 mil dólares americanos em 2020, uma redução de 57,0% em relação ao ano anterior. O valor máximo foi registrado em 2018, com 5 269 mil dólares americanos, ano em que ocorreu o maior aumento percentual, de 201,7%. A amplitude entre o pico de 2018 e o ponto mais baixo de 2020 foi de 3,3 vezes.

Dinâmica anual de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020, mil $ US

De 2017 a 2020, a Ucrânia permaneceu como o principal destino das exportações em termos de valor, representando 11,6% do total dos fluxos.

Estrutura de exportações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportações do produto da CIS em valor, 2017-2020

Importações de abóboras, aboborinhas e cabaças para CIS

Importações em espécie, t

Após dois anos de crescimento, as importações de abóboras, abobrinhas e cabaças para a CEI caíram. Em 2020, as importações totalizaram 47 335 toneladas, uma forte queda de 16,4% em comparação com 2019. No período de 2017 a 2020, as importações aumentaram 16,9%, com uma taxa de crescimento anual composta de 5,3%. O volume máximo foi registrado em 2019, com 56 634 toneladas, enquanto o maior aumento percentual ocorreu em 2018, com 31,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020, t

No período de 2017 a 2020, a Turquia (57,9% das importações em volume), a China (16,7% das importações em volume) e o Irã (3,6% das importações em volume) juntos absorveram 78,2% do total das importações em volume de abóboras, abobrinhas e cabaças para a CEI, consolidando-se como os principais destinos.

Estrutura de importações do produto em espécie por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em espécie, 2017-2020

Importações em valor, mil $ US

Após dois anos de alta, as importações de abóboras, abobrinhas e cabaças para a CEI diminuíram. Em 2020, a CEI importou aproximadamente 37 076 mil dólares americanos desses produtos, uma queda de 16,5% em relação a 2019. Entre 2017 e 2020, as importações aumentaram 23,8%, o que equivale a uma taxa anualizada de 7,4%. O valor máximo foi registrado em 2019, com 44 405 mil dólares americanos, enquanto o maior aumento percentual ocorreu em 2018, com 32,7%.

Dinâmica anual de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020, mil $ US

No período de 2017 a 2020, dois mercados líderes — Turquia e China — juntos representaram 84,6% do total das importações em termos de valor, enquanto o volume restante foi distribuído por uma ampla gama de outros países.

Estrutura de importações do produto em valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importações do produto para CIS em valor, 2017-2020