Safra italiana de noz recua diante de oferta chinesa recorde
A safra italiana de noz de 2026 começa com produtividade abaixo do esperado e calibres ligeiramente menores após calor persistente e eventos climáticos extremos. A produção recorde projetada para a China, de 1,6 milhão de toneladas, amplia a concorrência, sobretudo no mercado de noz sem casca.
Calor e granizo reduzem o potencial da safra italiana
A temporada italiana de noz de 2026 começou sob pressão do calor persistente, do estresse hídrico e de eventos climáticos severos. As primeiras informações indicam produtividade menor e calibres médios ligeiramente reduzidos. Segundo o myfruit.it, temperaturas excepcionalmente altas entre maio e setembro, combinadas com vento, chuvas fortes e granizo, afetaram várias regiões produtoras do país.
Partes do Vêneto sofreram danos causados pelo granizo. Na Romanha, as primeiras avaliações apontam produção abaixo das expectativas iniciais e calibre médio um pouco menor do que na temporada anterior. A qualidade continua sendo considerada positiva, embora os resultados definitivos só sejam conhecidos após a colheita e a classificação. Na Campânia, o verão quente e seco prejudicou as perspectivas para a noz de Sorrento, com volume inicial estimado abaixo de 2025. Alguns pomares italianos de Chandler apresentam situação semelhante.
Oferta europeia e americana apresenta cenários distintos
O quadro varia no restante da Europa. A França deve registrar uma boa temporada da variedade Franquette, com calibres médios superiores aos do ano passado, mas volumes ligeiramente menores por causa do clima. As primeiras indicações sugerem alta dos preços franceses. Espanha e Portugal apresentam maior estabilidade e mantêm sua posição como fornecedores relevantes do mercado europeu, com disponibilidade normal e qualidade satisfatória, principalmente nas variedades Chandler e Howard.
A Califórnia também deve colher menos do que na temporada anterior, que foi excepcionalmente abundante, embora as perspectivas de qualidade sejam positivas. Fornecedores americanos poderão adotar preços competitivos para defender participação de mercado. Para produtores e processadores italianos, a menor disponibilidade interna e californiana pode sustentar os preços, mas a oferta de outros países europeus e propostas agressivas dos Estados Unidos tendem a limitar esse efeito.
China amplia posição na noz sem casca
A China permanece como a principal variável competitiva. O Conselho Internacional de Frutas Secas e Desidratadas prevê uma safra chinesa recorde de 1,6 milhão de toneladas em 2026, equivalente a mais da metade da produção mundial estimada. A grande oferta e os custos produtivos inferiores aos da Europa e dos Estados Unidos aumentam a pressão, sobretudo no segmento de noz sem casca. A qualidade das amêndoas chinesas enviadas à Europa também estaria melhorando, inclusive quanto à cor.
Os fornecedores italianos precisam, portanto, competir em fatores que vão além de volume e preço. A New Factor, que lidera o projeto de cadeia Noci di Romagna, destaca a origem nacional, a rastreabilidade, a qualidade da amêndoa e a coordenação desde o cultivo até o processamento, a embalagem e o varejo moderno. A questão central é se a redução italiana e uma possível safra menor na Califórnia conseguirão compensar a influência crescente da China sobre preços e fluxos de mercadoria. Até a conclusão da colheita e da classificação, a dimensão exata da queda italiana e seu efeito sobre a oferta comercial continuarão incertos.
