Óleo de girassol ultrapassa 100 hryvnias por garrafa na Ucrânia e redes limitam a compra
O litro de óleo de girassol chegou a cerca de 107 hryvnias em setembro na Ucrânia e a garrafa de 850 mililitros já passa de 100 hryvnias em várias redes, segundo o OBOZ.UA. Alguns supermercados limitam a compra a seis garrafas de óleo ou seis quilos de grãos processados. O Ministério da Política Agrária descarta desabastecimento: a capacidade de esmagamento supera 20 milhões de toneladas.
O preço médio no varejo do litro de óleo de girassol na Ucrânia ficou em cerca de 107 hryvnias em setembro, e a garrafa padrão de 850 mililitros já custa mais de 100 hryvnias em várias redes de supermercados, informa o OBOZ.UA. Parte dos varejistas passou a limitar a quantidade de óleo e de grãos processados que cada cliente pode levar, enquanto o Ministério da Política Agrária e Alimentação afirma que o parque industrial do país supera com folga a demanda interna.
Ataque à fábrica da Bunge em Dnipro
Em 10 de setembro, forças russas atingiram a unidade da Bunge em Dnipro, responsável pela marca “Oleyna”, informou o OBOZ.UA. A operação foi temporariamente interrompida. O veículo lembra que não é o primeiro ataque russo dirigido ao setor de processamento de oleaginosas e que a infraestrutura agrícola tem sido alvo recorrente desde o início da guerra em larga escala. A fábrica integra uma indústria relevante tanto para as prateleiras internas quanto para a receita de exportação agrícola do país.
O ministro da Política Agrária e Alimentação, Taras Vysotsky, afirmou que o dano a uma única empresa não deveria, por si só, gerar falta de produto nas lojas. O governo não projeta escassez de óleo de girassol.
Capacidade instalada acima da safra
Segundo dados do ministério citados pelo OBOZ.UA, a safra de oleaginosas deste ano é estimada em cerca de 20 milhões de toneladas, das quais aproximadamente 16 milhões de toneladas devem ser destinadas ao processamento. A capacidade total das indústrias ucranianas supera 20 milhões de toneladas, o que deixa margem mesmo com o volume previsto em plena operação. “Neste momento, a capacidade é suficiente”, disse Vysotsky.
O ministério estima ainda que a produção ucraniana de óleo de girassol equivale a cerca de dez vezes o consumo interno, razão pela qual não vê motivo para o produto sumir fisicamente das prateleiras por falta de matéria-prima. Vysotsky foi além ao afirmar que a situação atual do mercado pode, sob certas condições, levar até a um barateamento do óleo de girassol para o consumidor.
Preços e limites de compra
Dados de mercado citados pelo OBOZ.UA apontam índice de preços ao consumidor de 101,86% para o óleo de girassol em setembro de 2026, ou seja, alta de 1,86% no mês. O levantamento próprio do veículo, feito em 15 de setembro de 2026, encontrou a “Oleyna” refinada de 850 mililitros a cerca de 90 hryvnias em algumas lojas e acima de 110 hryvnias em outras, com a diferença ditada pela rede e pelas promoções.
De acordo com o news.uaportal.com, os supermercados fixaram limites de seis garrafas de óleo ou seis quilos de grãos processados por cliente. O Ministério da Política Agrária considera essas medidas precipitadas quando apresentadas como resposta à falta de produto e alerta para o efeito contrário: ao ver o aviso de limite, o consumidor pode concluir que o item vai acabar e levar a quantidade máxima permitida, transformando um problema logístico em compra por pânico.
O gargalo é a logística, não a oferta
O ministério atribui as falhas nas prateleiras e a alta de preços à distribuição, e não à produção. Os ataques russos desorganizaram o modelo anterior, em que a mercadoria ia primeiro para grandes armazéns centrais e de lá era distribuída às lojas. Varejo e indústria migram para uma logística descentralizada: entrega direta do produtor ao ponto de venda ou por meio de uma rede de armazéns menores. Isso reduz o risco de perder grandes estoques em um só lugar, mas exige mais veículos, motoristas, rotas e tempo, custos que entram no preço final.
Sobre os balanços básicos, o news.uaportal.com reproduz as estimativas do ministério: são esperadas mais de 24 milhões de toneladas de trigo neste ano, ante necessidade interna de cerca de 6 milhões de toneladas, das quais aproximadamente 3 a 3,5 milhões de toneladas vão para uso alimentar. A Ucrânia produz grãos processados de trigo, cevada, aveia, trigo-sarraceno e milho acima do consumo interno; a exceção é o arroz, majoritariamente importado. A produção de carne de frango gira em torno de 1,4 milhão de toneladas por ano, contra consumo interno de aproximadamente 908 mil toneladas, com cerca de 550 mil toneladas exportadas. O país é autossuficiente em carne suína e ovos, e o mercado de lácteos está próximo do equilíbrio: importa parte dos queijos e exporta leite em pó e condensado, além de manteiga.
A dependência de importações se concentra em bananas, cítricos, café e amêndoas de cacau, no pescado marinho e oceânico — a pesca industrial nos mares Negro e de Azov praticamente cessou — e no sal, depois que o território da empresa “Artemsil” ficou sob ocupação. O ministério aponta frutas e hortaliças frescas e carnes e peixes resfriados como as categorias mais expostas a interrupções locais de curta duração, já que não podem ser estocadas por meses e ocupam volume considerável no transporte.
