Mato Grosso bate recordes no abate de bovinos e no esmagamento de soja no primeiro semestre de 2026

O Mato Grosso, maior estado agrícola do Brasil, atingiu recordes tanto no abate de bovinos quanto no esmagamento de soja no primeiro semestre de 2026, segundo dados do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) divulgados pelo Canal Rural. Os números cobrem o período de janeiro a junho e apontam avanços nas exportações de carne bovina e no processamento interno de soja, reforçando o papel do estado no centro do agronegócio brasileiro.

Abate de bovinos marca recorde

Segundo o Imea, o abate de bovinos no Mato Grosso atingiu nível recorde no primeiro semestre. O estado é o maior produtor de gado do Brasil, e o avanço reflete o ritmo de atividade da cadeia da carne no país. O Canal Rural associa os maiores volumes de abate ao fortalecimento das exportações de carne bovina no mesmo período.

Como o Mato Grosso concentra grande parte da produção nacional de carne bovina, os recordes estaduais influenciam diretamente a capacidade de exportação do Brasil. Um abate estável no primeiro semestre dá aos frigoríficos mais produto para distribuir entre o mercado interno e os embarques ao exterior.

Esmagamento de soja chega a recorde

Além da carne, o Mato Grosso registrou esmagamento de soja recorde entre janeiro e junho, informou o Imea. O esmagamento transforma a soja em farelo e óleo, abastecendo tanto o consumo interno quanto os canais de exportação. O Mato Grosso é o maior produtor de soja do Brasil, e o volume recorde indica que uma parcela crescente da safra é processada localmente em vez de exportada como grão.

O maior esmagamento amplia a oferta de farelo de soja para ração e de óleo de soja para alimentos e biocombustíveis. Isso retém mais margem dentro do estado e liga o Mato Grosso mais estreitamente aos mercados globais, onde o Brasil compete com Estados Unidos e Argentina.

Reforço do papel do Brasil no abastecimento global

Os recordes combinados reforçam a posição central do Mato Grosso nas exportações agrícolas do Brasil. O Brasil é o maior fornecedor mundial de carne bovina e de soja, e o Mato Grosso é o principal polo produtor do país para os dois produtos. Por isso, os recordes de abate e esmagamento têm peso nos fluxos comerciais globais de proteína animal e oleaginosas.

Para os exportadores, os dados confirmam a solidez da oferta brasileira nos dois setores. Para os países importadores que dependem da carne e da soja do Brasil, os resultados do primeiro semestre apontam continuidade do abastecimento ao longo de 2026. As exportações brasileiras atendem grandes compradores na Ásia, no Oriente Médio e na Europa.