Limitações logísticas travam o potencial exportador de frutas do Irã
O Irã produz entre 20 milhões e 22 milhões de toneladas de frutas por ano, mas falhas na cadeia de frio, no transporte, na embalagem e no acesso a mercados limitam as exportações. As vendas externas de frutas, frutas secas e castanhas somaram cerca de US$ 4,6 bilhões em 2024-2025.
Força produtiva não garante liderança comercial
A expressiva produção de frutas do Irã ainda não se converteu em posição equivalente nos mercados internacionais, pois limitações de transporte e fragilidades na cadeia exportadora restringem o acesso a compradores. Segundo a Bazar, o país produz entre 20 milhões e 22 milhões de toneladas de frutas por ano, cerca de 2% a 3% do volume mundial.
O valor das exportações iranianas na categoria conjunta de frutas, frutas secas e castanhas alcançou aproximadamente US$ 4,6 bilhões em 2024-2025, perto de 2,2% do valor global exportado dessa categoria, informou a publicação. Os percentuais de produção e comércio abrangem cestas de produtos ligeiramente diferentes e, portanto, não são diretamente comparáveis. Ainda assim, mostram que o Irã possui uma grande base hortícola, mas fica atrás dos principais países comerciantes na conversão da produção em vendas internacionais.
O mercado mundial oferece espaço para expansão. A Bazar estimou o valor do mercado global de frutas frescas e processadas em mais de US$ 700 bilhões e o crescimento médio anual em aproximadamente 4% a 6%. O comércio internacional absorve cerca de 15% da produção mundial de frutas, enquanto a maior parte é consumida nos próprios países produtores.
Cadeia de frio e barreiras financeiras elevam o risco
As restrições iranianas abrangem todo o caminho entre o pomar e o mercado de destino. O relatório apontou como principais obstáculos a infraestrutura deficiente de frio e transporte, falhas de padronização e embalagem, marcas pouco desenvolvidas e o acesso restrito aos mercados financeiros por causa das sanções. A seca e a escassez de água também provocam oscilações produtivas, enquanto produtos processados de maior valor agregado mantêm participação relativamente baixa nas exportações.
Esses problemas pesam especialmente sobre as frutas frescas, cuja vida útil e qualidade comercial dependem do controle de temperatura, da velocidade de entrega e de um manuseio previsível. Um produto competitivo na saída da fazenda pode perder valor devido à armazenagem inadequada, a embalagens inconsistentes ou a atrasos antes da chegada. Melhorar a logística afeta, portanto, não apenas os volumes embarcados, mas também os preços obtidos pelos fornecedores iranianos e as reclamações ou perdas dos compradores.
O Irã possui capacidade relevante em pistache, tâmara, kiwi, maçã, uva, frutas cítricas e romã. Porém, compete em um mercado exigente no qual Espanha, Estados Unidos, Países Baixos, México, Chile, Peru e China detêm fatias maiores do comércio internacional. A demanda mundial também se desloca para frutas tropicais, orgânicas e de qualidade superior, elevando a importância da certificação, da rastreabilidade e da entrega confiável.
Pressão hídrica complica decisões de investimento
A própria produção enfrenta uma limitação de longo prazo. Mojtaba Shadlou, presidente do conselho da União de Horticultura do Irã, disse à Bazar que a viabilidade econômica e ambiental do atual modelo de produção de frutas precisa ser avaliada diante da seca e dos recursos hídricos limitados. Ele também destacou que os pomares existentes representam anos de investimento e que alguns levaram décadas para alcançar sua melhor fase econômica.
Shadlou afirmou que as políticas devem considerar toda a cadeia, da produção ao consumo, pois distribuição, intermediários e mercados atacadista e varejista influenciam o preço final. Para os produtores, a continuidade do investimento depende da capacidade de administrar os custos e da existência de um mecanismo de venda claro e previsível.
O relatório indica processamento, embalagens inteligentes, desenvolvimento da cadeia de frio, frutas orgânicas e comércio eletrônico agrícola como possíveis áreas de investimento. O processamento e embalagens melhores podem elevar o valor exportado e reduzir a dependência da venda de produtos in natura, enquanto armazenagem e transporte refrigerados podem diminuir perdas. Para produtores e exportadores iranianos, ampliar a colheita não será suficiente: acesso a mercados, padrões e logística confiável determinarão quanto da produção existente poderá chegar de forma rentável aos clientes estrangeiros.
