Indonésia busca equilibrar preço do frango próximo ao valor de referência
O ministro do Comércio da Indonésia defendeu que o frango permaneça perto do preço oficial de referência para proteger produtores e consumidores. No mercado Ir. Soekarno, em Sukoharjo, a carne de frango custava 40.000-42.000 rupias por quilograma, ante uma referência de 40.000 rupias.
Frango permanece perto do preço de referência
O ministro do Comércio da Indonésia, Budi Santoso, defendeu o equilíbrio do preço da carne de frango entre as necessidades dos avicultores e o poder de compra dos consumidores. Durante uma inspeção de preços e disponibilidade de alimentos básicos no mercado Ir. Soekarno, em Sukoharjo, o frango era vendido por 40.000-42.000 rupias por quilograma.
A faixa estava próxima do preço oficial de referência de 40.000 rupias por quilograma. Budi classificou a situação como relativamente estável porque os preços no varejo continuavam ao redor desse patamar, segundo o Koran Jakarta. A comerciante de frango Sri Rahayu confirmou a faixa de 40.000-42.000 rupias, ante 32.000-44.000 rupias na semana anterior, dependendo do vendedor e do tipo de frango.
Budi afirmou que o preço de referência funciona como ponto de equilíbrio entre produtores e consumidores. Valores persistentemente baixos podem causar prejuízos aos avicultores e acabar reduzindo a produção. Preços excessivamente altos, por outro lado, pressionam o poder de compra das famílias.
Continuidade da oferta depende da margem do produtor
O ministério quer que os preços ao consumidor coincidam com a referência estabelecida ou permaneçam próximos dela. Isso permitiria que os produtores continuassem operando sem prejuízos, enquanto as famílias manteriam acesso a uma proteína de preço acessível. A política conecta a acessibilidade imediata no varejo à disponibilidade futura de produtos avícolas.
Segundo o ministro, preços deprimidos por um período prolongado podem levar os avicultores a cortar a produção. A consequente redução da oferta pode mais tarde elevar os preços no varejo. A referência, portanto, não serve apenas como meta comercial, mas também como sinal para as decisões produtivas em toda a cadeia avícola.
A inspeção em Sukoharjo também abrangeu outros alimentos essenciais. O alho custava 38.000 rupias por quilograma, exatamente o preço de referência. A pimenta-malagueta era vendida por 45.000 rupias por quilograma, abaixo da referência de 57.000 rupias. A oferta de arroz e óleo de cozinha foi considerada suficiente.
Ministério mantém monitoramento diário
O arroz de qualidade média custava 13.000 rupias por quilograma, e o arroz premium, 15.000 rupias. O açúcar granulado era vendido por 17.000 rupias por quilograma. O óleo de cozinha a granel custava 18.000 rupias por litro, o óleo Minyakita, 15.700 rupias, e o óleo premium, 22.000 rupias. A farinha de trigo estava em 12.000 rupias por quilograma.
Outros preços observados incluíram carne bovina a 140.000 rupias por quilograma, pimenta vermelha crespa a 35.000 rupias e pimenta vermelha grande a 40.000 rupias. A chalota custava 28.000 rupias por quilograma. Os números oferecem uma visão mais ampla do custo dos alimentos, além da atenção específica do governo ao setor avícola.
O Ministério do Comércio acompanha diariamente os preços dos alimentos básicos por meio do sistema de monitoramento de mercados SP2KP. Há 514 fiscais distribuídos por mercados tradicionais em toda a Indonésia. Budi afirmou que o ministério intervirá e coordenará medidas com os governos regionais quando os preços superarem as referências ou a oferta for insuficiente. O mecanismo nacional permite identificar escassez local, enquanto os dados de Sukoharjo indicam que o frango permanece próximo do nível destinado a sustentar tanto a produção quanto o consumo.
