Exportações sérvias de sorvete atingem 102,49 milhões de euros em 2025
A Sérvia exportou 35.733 toneladas de sorvete no valor de 102,49 milhões de euros em 2025 e obteve superávit comercial de 55,9 milhões de euros. A Bulgária continuou como principal mercado externo, enquanto Reino Unido e Suíça registraram os maiores crescimentos.
Exportações absorvem a maior parte da produção sérvia
A Sérvia exportou 35.733 toneladas de sorvete, no valor total de 102,49 milhões de euros, em 2025, segundo dados do Escritório de Estatística da República da Sérvia divulgados pelo Kurir. A receita de exportação cresceu 1,6% em relação a 2024, consolidando o país como fornecedor relevante para o varejo e o setor de alimentação da Europa.
As fábricas sérvias produziram 53.010 toneladas no ano. Assim, as exportações equivaleram a cerca de dois terços da produção informada, embora os dados industriais e aduaneiros não sejam necessariamente comparáveis de forma direta. A produção avançou fortemente desde 2020, quando somou 33.818 toneladas. Em 2021, chegou a 42.114 toneladas e, em 2025, ficou mais de 56% acima do nível de cinco anos antes. O volume anual corresponde a aproximadamente oito quilogramas por habitante, mas uma parcela expressiva segue para o exterior.
Bulgária lidera uma ampla rede de mercados
A Bulgária continuou sendo o maior destino do sorvete sérvio em 2025, com 8.748 toneladas avaliadas em quase 21,9 milhões de euros. Na sequência vieram Grécia, Reino Unido, Bósnia e Herzegovina e Alemanha. Montenegro, Croácia, Romênia, Polônia, Macedônia do Norte, Espanha, Albânia e Austrália também estavam entre os destinos relevantes.
A expansão mais rápida ocorreu fora da base tradicional de clientes regionais da Sérvia. As exportações para o Reino Unido aumentaram 68,8%, enquanto os embarques para a Suíça cresceram 79,5%. As vendas para Albânia e Finlândia também avançaram significativamente, e a Hungria surgiu como novo mercado. O setor ainda depende bastante dos destinos europeus próximos, mas está alcançando uma combinação mais ampla de mercados maduros e distantes.
Três fabricantes industriais sustentam a capacidade
Veljko Jovanović, assessor do presidente da Câmara de Comércio da Sérvia, disse ao Dnevnik que o país possui três grandes fabricantes industriais de sorvete: Frikom, Froneri Adriatik e Swisslion-Takovo. A Frikom produz em Belgrado e integra o grupo multinacional britânico Nomad Foods desde 2021. Entre suas marcas consolidadas estão Kapri, Rumenko, Macho, King e Quattro.
A Froneri Adriatik opera em Stari Banovci uma fábrica de cones, copos e embalagens familiares para clientes sérvios e estrangeiros. Cerca de 50 milhões de euros foram investidos em sua capacidade produtiva. A unidade exporta para quase todos os países europeus, além de Israel, África do Sul, Austrália e Estados Unidos, ampliando o alcance geográfico da indústria sérvia para além de seu mercado europeu central.
A Sérvia também importou 12.116 toneladas de sorvete por 46,59 milhões de euros em 2025. Bélgica, Croácia, Alemanha, Polônia e Eslovênia foram os principais fornecedores. A combinação de exportações fortes e importações menores gerou superávit comercial de 55,9 milhões de euros. Segundo o Kurir, o valor exportado correspondeu a 220% do importado, destacando a contribuição líquida do setor para o comércio sérvio de alimentos processados, apesar da demanda contínua por produtos estrangeiros.
