Casos de bicheira no Texas e no Novo México suspendem o comércio de animais vivos entre EUA e México
Os primeiros casos de bicheira nos EUA desde 1966, no Texas e no Novo México, levaram o Sader do México e o USDA a suspender o comércio de animais vivos. Com a produção de carne bovina dos EUA em queda há mais de três anos, as exportações mexicanas de carne em caixa para os EUA subiram 23,6% para 97.873 toneladas no primeiro quadrimestre.
A detecção da bicheira suspende o comércio de animais vivos
O mercado de carne entre o México e os Estados Unidos entra em uma nova fase de reconfiguração após a detecção dos primeiros casos da bicheira (gusano barrenador) em território norte-americano, no Texas e no Novo México, segundo o El Financiero. Em 3 de junho, os EUA confirmaram o primeiro caso em um bezerro no Novo México, apesar de a praga ter sido erradicada no país desde 1966.
Após o registro de mais casos no Texas, a Secretaria de Agricultura e Desenvolvimento Rural (Sader) do México e o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) decidiram suspender temporariamente a importação para o México de animais vivos procedentes dos Estados Unidos.
Um segundo choque em doze meses
O surto ocorre apenas um ano depois de o México enfrentar a segunda suspensão de suas exportações de gado bovino em pé para o seu principal parceiro comercial, o que provocou perdas superiores a 1.850 milhões de dólares aos produtores mexicanos. A nova interrupção coincide com um déficit histórico no inventário pecuário dos EUA, o que impulsiona as exportações mexicanas de cortes de valor agregado.
A escassez de carne nos EUA puxa os cortes mexicanos
A produção de carne bovina dos EUA acumula mais de três anos em queda, enquanto suíno e frango se recuperam, disse Ernesto Salazar, gerente de Estudos Econômicos do Conselho Mexicano da Carne (Comecarne). Ele afirmou que os consumidores norte-americanos concentram o consumo em proteínas de maior preço e, diante de restrições de oferta, migram para outros elos da cadeia. Apesar de serem grandes produtores, os EUA não conseguem atender à sua demanda interna.
- As vendas de carne bovina para os EUA totalizaram 97.873 toneladas no primeiro quadrimestre, alta de 23,6% no ano; o México comercializou 79.183 toneladas.
- Nove de cada 10 toneladas de carne bovina que o México vende ao exterior vão para os EUA.
- O déficit de gado nos EUA combinou a extensão do ciclo reprodutivo com a crise da bicheira, que impediu a entrada de 1,8 milhão de cabeças, detalhou Gerardo Rodríguez da US Meat Export Federation (USMEF).
- O gado mexicano representa aproximadamente entre 15% e 20% da produção total dos EUA.
A lacuna abre uma janela para empresas como a SuKarne, que envia 80% de suas exportações aos EUA, afirmou Efraín Reséndiz, diretor de desenvolvimento de negócios, apontando espaço para crescer com produtos de maior valor agregado. O consumidor norte-americano prefere cortes premium como filete, rib eye, sirloin, New York e t-bone, enquanto o México importa pulpas, bistec, milanesa e arrachera.
O suíno ganha uma janela paralela
A USMEF busca impulsionar o consumo de carne suína norte-americana no México, tirando-a da condição de matéria-prima para salsichas e presuntos rumo a cortes de varejo, explicou Gerardo Rodríguez. As importações de carne suína no México alcançaram 589.520 toneladas entre janeiro e abril, alta de 4,1% no ano, segundo o Comecarne.
