Étude de marché

Marché du sorgho en Éthiopie

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché du sorgho en Éthiopie est passé de 5,5 millions de tonnes à 5,7 millions de tonnes. Cette croissance a été soutenue par l'adoption généralisée de variétés hybrides améliorées chez les petits agriculteurs, ce qui a renforcé la résistance aux maladies et la tolérance à la sécheresse, entraînant une production plus élevée.

Le volume du marché a reculé à 4,8 millions de tonnes en 2021, puis à 3,9 millions de tonnes en 2022. Une reprise à 4,0 millions de tonnes a suivi en 2023, portée par une forte demande pour les aliments produits localement, dans un contexte de hausse des prix mondiaux des céréales et de dépréciation persistante de la monnaie, ce qui a encouragé la consommation intérieure malgré l'augmentation des coûts de production et de transport.

En 2024, la dévaluation de la monnaie et les perturbations de la chaîne d'approvisionnement, suite à la transition de l'Éthiopie vers un système de change basé sur le marché, ont continué d'influencer le marché, faisant grimper les prix des céréales et réduisant les importations, tandis que la production de sorgho était estimée à environ 4,1 millions de tonnes.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Éthiopie
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Éthiopie en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Éthiopie en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de l'Éthiopie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de l'Éthiopie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de l'Éthiopie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de l'Éthiopie par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de l'Éthiopie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de l'Éthiopie, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Éthiopie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Éthiopie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Éthiopie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Éthiopie par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Éthiopie par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Éthiopie, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Éthiopie par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du sorgho en Éthiopie

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, l'Éthiopie s'est classée troisième au niveau mondial en termes de volume de production de sorgho.

Principaux producteurs de du sorgho, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du sorgho, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de sorgho en Éthiopie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 5 634 K t de sorgho ont été produites en Éthiopie, ce qui représente une hausse de 3,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Éthiopie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.9%	1.6%	3.2%	2.9%

Source : SHEV.io

Exportations du sorgho de l'Éthiopie

Exportations en nature, k t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les exportations les plus faibles ont été enregistrées en 2019, tandis que les plus élevées ont été observées en 2017, avec un écart de 9 459 fois entre ces deux années. En 2020, le volume des exportations de sorgho de l'Éthiopie s'est établi à 0,0 K t, marquant une augmentation soudaine de 2 451,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 0,0 K t, et la plus forte baisse a été de 99,9 % cette même année.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(85.4%)	(99.9%)	2 451.0%	(86.1%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure des exportations en volume a été dominée par un seul marché : le Kenya, avec une part de 99,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de l'Éthiopie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. L'amplitude entre le pic et le creux de 2017 à 2019 a été de 25 124 fois. En 2020, l'Éthiopie a exporté 0,0 M $ US de sorgho, en hausse de 16 200,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 0,0 M $ US, et la plus forte baisse a été de 100,0 % cette même année.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(81.1%)	(100.0%)	16 200.8%	(81.3%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Kenya est resté l'acheteur quasi exclusif du sorgho éthiopien, avec une part de 99,5 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de l'Éthiopie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du sorgho vers l'Éthiopie

Importations en nature, k t

Après deux années de baisse, les importations de sorgho en Éthiopie ont augmenté. En 2020, l'Éthiopie a importé un total de 110,8 K t de sorgho, en hausse de 10,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 63,8 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 28,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 100,3 K t, et la plus forte baisse a été de 51,4 % en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(51.4%)	(32.6%)	10.5%	(28.7%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les États-Unis (53,1 % des importations en volume), l'Italie (26,8 % des importations en volume) et le Soudan (13,0 % des importations en volume) sont restés les principaux fournisseurs de sorgho à l'Éthiopie, représentant ensemble 92,9 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

Après deux années de baisse, les importations de sorgho en Éthiopie ont augmenté. En 2020, les importations se sont élevées à 77,4 M $ US, montrant une hausse de 22,2 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 51,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 21,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 63,4 M $ US, et la plus forte baisse a été de 39,0 % en 2018.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2017-2020, M $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(39.0%)	(35.5%)	22.2%	(21.6%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, deux pays — les États-Unis et l'Italie — ont concentré la majeure partie des importations en valeur de sorgho en Éthiopie, tandis que les autres marchés étaient individuellement moins importants.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io