Marché du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer au Honduras

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2020, le volume du marché du sel au Honduras a progressé graduellement de 65 437 t à 67 358 t, malgré des facteurs climatiques qui ont limité la production nationale. La production est restée stable à 60 000 t, mais la demande intérieure a constamment dépassé l'offre, nécessitant des importations pour combler le déficit. En 2020, malgré la pandémie de COVID-19, la production de sel dans la région sud s'est poursuivie sans interruption, maintenant environ 15 000 emplois directs et indirects, bien que le pays ait continué à dépendre des importations en provenance du Mexique et du Nicaragua.

Le marché s'est étendu de 15 % pour atteindre 77 554 t en 2021, soutenu par les efforts institutionnels du Secrétariat de l'agriculture et de l'élevage (SAG) visant à industrialiser et transformer le sel, en se concentrant sur les petits et moyens producteurs. Puis en 2022, le marché a plus que doublé pour atteindre 158 835 t, principalement tiré par une forte hausse des importations à 99 579 t. Cette croissance s'est produite dans un contexte de forte inflation et de hausse des prix alimentaires, qui ont affecté le pouvoir d'achat, parallèlement à des augmentations de salaires signalées dans les secteurs connexes ayant influencé la consommation intérieure.

Après 2022, les importations ont diminué à 29 858 t en 2023 et 22 633 t en 2024, tandis que le SAG a continué à promouvoir l'organisation du secteur du sel et des associations de producteurs. La croissance économique au début de 2023, malgré le phénomène El Niño affectant l'agriculture, a fourni un contexte stable pour la production et la consommation de sel.

Production du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer au Honduras

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer, 2017-2020

En 2020, la production de sel, de NaCl pur et d'eau de mer au Honduras s'est élevée à 60 000 tonnes, un niveau similaire à celui de 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec une variation de 0,0 %, tandis que la plus forte hausse a également été observée cette même année, à 0,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Honduras en nature, 2017-2020, t

Exportations du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer du Honduras

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur la période. Les volumes d'exportation de sel, de NaCl pur et d'eau de mer du Honduras ont atteint leur point le plus bas en 2019, avec 450 tonnes, puis ont culminé en 2020 à 5 479 tonnes, soit une augmentation de 1 116,4 % par rapport à l'année précédente. Cette variation entre les deux années représente un écart de 12,2 fois. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une chute de 81,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Guatemala et le Nicaragua ont formé un duo dominant pour les exportations en volume, représentant ensemble 85,1 % des flux totaux, tandis que les autres pays se partageaient le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Honduras en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a été marqué par une volatilité au cours de ces années. Les exportations de sel, de NaCl pur et d'eau de mer du Honduras ont atteint leur minimum en 2019, avec 127 000 dollars US, puis leur maximum en 2020, à 878 000 dollars US, soit une hausse de 589,1 % en glissement annuel. Cette variation représente un écart de 6,9 fois entre les deux années. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 67,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Honduras en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Guatemala (55,8 % des exportations en valeur), le Nicaragua (23,2 %) et le Royaume-Uni (8,5 %) ont constamment occupé les premières places dans la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 87,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Honduras en valeur, 2017-2020

Importations du sel, du NaCl pur et de l'eau de mer au Honduras

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont caractérisé les performances du marché durant cette période. Les importations de sel, de NaCl pur et d'eau de mer au Honduras ont atteint leur point le plus bas en 2019, avec 7 182 tonnes, puis leur pic en 2017, montrant une variation de 2,3 fois entre ces deux années. En 2020, les importations se sont élevées à 12 836 tonnes, en hausse de 78,7 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 52,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni (23,0 % des importations en volume), le Nicaragua (17,9 %) et le Chili (16,9 %) ont été les principaux marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 57,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Honduras en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de sel, de NaCl pur et d'eau de mer au Honduras ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 3 685 000 dollars US, affichant une légère baisse de 3,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont reculé de 15,9 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 5,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Honduras en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Colombie (59,2 % des importations en valeur), les États-Unis (13,0 %) et le Royaume-Uni (9,1 %) sont restés les principaux marchés pour les importations en valeur de sel, de NaCl pur et d'eau de mer au Honduras, représentant ensemble 81,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Honduras en valeur, 2017-2020