Étude de marché

Marché des substances odoriférantes pour les industries non alimentaires en Danemark

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché des substances odorantes utilisées dans les industries non alimentaires au Danemark a connu une forte volatilité entre 2018 et 2024. Le volume a bondi de 63 %, passant de 621 tonnes en 2018 à 1 013 tonnes en 2019, avant de chuter de 56 % à 442 tonnes en 2020.

Une reprise s'est amorcée en 2021, avec une hausse de 53 % à 678 tonnes. Après un recul de 21 % à 534 tonnes en 2022, le marché a de nouveau progressé, atteignant 697 tonnes en 2023 et 782 tonnes en 2024. Sur l'ensemble de la période, le volume du marché a augmenté de 26 %, reflétant des fluctuations annuelles significatives.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2024
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2024
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Danemark
  1. 5.1.1. En nature, 2018-2024, kg
  2. 5.1.2. En valeur, 2018-2024, k $ US
2. 5.2. Production dans l'UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En nature, 2018-2024, kg
  2. 5.2.2. En valeur, 2018-2024, k $ US
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2025, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Danemark par pays, 2018-2025, t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Danemark par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Danemark, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Danemark par pays, 2018-2025, $ US/kg
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2025, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Danemark par pays, 2018-2025, t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Danemark par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Danemark, 2018-2025, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Danemark par pays, 2018-2025, $ US/kg
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2025, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Danemark par pays, 2018-2025, t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Danemark par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Danemark, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Danemark par pays, 2018-2025, $ US/kg
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2025, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers le Danemark par pays, 2018-2025, t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2025, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers le Danemark par pays, 2018-2025, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers le Danemark, 2018-2025, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers le Danemark par pays, 2018-2025, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des substances odoriférantes pour les industries non alimentaires en Danemark

En valeur, 2018-2021, k $ US

En 2021, la production de substances odorantes pour les industries non alimentaires au Danemark a été évaluée à 616,0 milliers de dollars US, soit une baisse de 3,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a diminué de 11,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 588,5 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 15,5 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2020, à 8,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Danemark en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(15.5%)	8.6%	(3.6%)	(4.0%)

Source : SHEV.io

En nature, 2018-2021, kg

La production danoise de substances odorantes pour les industries non alimentaires a baissé pour la deuxième année consécutive. En 2021, 50 697 kg de ces substances ont été produits, ce qui représente une diminution de 6,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a augmenté de 3,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,2 %. La valeur maximale a été atteinte en 2019, à 61 114 kg. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec 11,7 %, et la plus forte hausse en 2019, à 24,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Danemark en nature, 2018-2021, kg

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	24.9%	(11.7%)	(6.0%)	1.2%

Source : SHEV.io

Exportations des substances odoriférantes pour les industries non alimentaires du Danemark

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur minimum en 2018 et leur maximum en 2020, avec un écart de 2,6 fois entre ces deux années. En 2021, les exportations danoises de substances odorantes pour les industries non alimentaires ont atteint 77 tonnes, ce qui correspond à une baisse brutale de 52,7 % par rapport à 2020. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 163 tonnes, avec la plus forte hausse cette même année, à 137,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	10.5%	137.7%	(52.7%)	7.5%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, l'Islande (33,5 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (17,7 %) et l'Irlande (11,3 %) ont représenté la plus grande part des exportations en volume, totalisant ensemble 62,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Danemark en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont caractérisé la performance du marché durant cette période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2018 et leur pic en 2020, avec un rapport de 2,8 fois entre ces deux extrêmes. En 2021, la valeur des exportations danoises de substances odorantes pour les industries non alimentaires s'est élevée à 1 330 milliers de dollars US, marquant une chute de 57,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 3 135 milliers de dollars US, avec la plus forte hausse cette même année, à 170,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	3.3%	170.9%	(57.6%)	5.9%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, le Royaume-Uni (17,8 % des exportations en valeur), la Suède (17,8 %) et l'Irlande (10,6 %) figuraient parmi les principaux acheteurs de substances odorantes pour les industries non alimentaires en provenance du Danemark. Cependant, même ensemble, ils ne représentaient que 46,2 % des exportations totales en valeur, indiquant une base de partenaires largement diversifiée.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Danemark en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations des substances odoriférantes pour les industries non alimentaires vers le Danemark

Importations en nature, t

En 2021, le volume des importations danoises de substances odorantes pour les industries non alimentaires a été enregistré à 705 tonnes, reflétant une forte hausse de 27,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 11,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,6 %. La valeur minimale a été observée en 2020, à 551 tonnes, et la valeur maximale en 2019, à 1 021 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, avec 46,0 %, tandis que la plus forte hausse a été en 2019, à 61,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2021, t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	61.0%	(46.0%)	27.8%	3.6%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, l'Allemagne (32,3 % des importations en volume), la Pologne (27,0 %) et les Pays-Bas (14,1 %) étaient les principales destinations des importations en volume, représentant ensemble 73,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers le Danemark en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

En 2021, le Danemark a importé pour une valeur de {value_last_year} milliers de dollars US de substances odorantes pour les industries non alimentaires, ce qui correspond à une augmentation brutale de 38,3 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 79,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 21,6 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à 1,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2021, k $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	32.4%	(1.8%)	38.3%	21.6%

Source : SHEV.io

De 2018 à 2021, trois marchés principaux — l'Allemagne, les Pays-Bas et la France — ont absorbé ensemble 69,5 % de la valeur totale des importations de substances odorantes pour les industries non alimentaires au Danemark.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers le Danemark en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io