Étude de marché

Marché des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Afrique centrale

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Middle Africa" comprend les pays suivants :

Angola

Cameroun

République centrafricaine

Tchad

Congo

République démocratique du Congo

Guinée équatoriale

Gabon

Sao Tomé-et-Principe

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le volume du marché des sons, issues et résidus de transformation des céréales et légumineuses en Afrique centrale a augmenté de 18 %, passant de 531 000 tonnes à 625 000 tonnes. Cette croissance a été irrégulière, avec une hausse modérée en 2019, une légère contraction en 2020, puis une forte expansion en 2021 qui a déterminé la tendance générale à la hausse.

Le pic du marché en 2021 s'est caractérisé par une production bondissant à 914 000 tonnes, soutenue par une flambée des importations à 21 000 tonnes. Bien que les exportations aient également fortement augmenté cette année-là, l'effet net a été une augmentation substantielle de la disponibilité intérieure. Les années suivantes, la production a légèrement reculé mais est restée nettement supérieure aux niveaux d'avant 2021, tandis que les importations se sont normalisées.

En 2023, le volume du marché s'est établi à 625 000 tonnes, soit une baisse de 4,9 % par rapport au pic de 2022, mais toujours nettement supérieur au début de la période. Parallèlement, les exportations ont poursuivi leur trajectoire ascendante, atteignant 289 000 tonnes en 2023, ce qui indique une demande extérieure soutenue pour ces sous-produits de transformation.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Afrique centrale
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique centrale en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Exportations
1. 6.1. Exportations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Angola par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Angola par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Angola, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Angola par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 6.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en nature, 2018-2024, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Angola par pays, 2018-2024, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Angola par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Angola, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Angola par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Importations
1. 7.1. Importations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Importations - Informations générales
  2. 7.1.2. Importations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Angola par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Angola par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Angola, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Angola par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Importations - Informations générales
  2. 7.2.2. Importations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en nature, 2018-2024, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Angola par pays, 2018-2024, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Angola par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Angola, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Angola par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Afrique centrale

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses, 2017-2020

Source : SHEV.io

Après deux années de hausse, la production de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en Afrique centrale a diminué. En 2020, 754,9 milliers de tonnes ont été produites, soit une baisse de 0,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 19,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 6,1 %. Le pic a été atteint en 2019 avec 759,3 milliers de tonnes, marquant la plus forte hausse annuelle de 11,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique centrale en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	8.1%	11.2%	(0.6%)	6.1%

Source : SHEV.io

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en Afrique centrale s'est établie à 48 270 milliers de dollars américains, enregistrant une augmentation progressive de 8,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 22,9 %, soit un taux annualisé de 7,1 %. La valeur maximale a été observée en 2018 à 51 085 milliers de dollars américains, avec la plus forte hausse annuelle de 30,1 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 12,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	30.1%	(12.7%)	8.2%	7.1%

Source : SHEV.io

Exportations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses d'Afrique centrale

Exportations en nature, k t

Les volumes de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses exportés d'Afrique centrale augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 219,2 milliers de tonnes, soit une hausse modérée de 4,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 106,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 27,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique centrale en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	44.0%	37.7%	4.1%	27.4%

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, le Maroc (68,8 % des exportations en volume), la Turquie (11,0 %) et la France (6,3 %) ont constamment occupé les premières places dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 86,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique centrale en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses d'Afrique centrale augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 14 019 milliers de dollars américains, en hausse de 13,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 112,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 28,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	73.3%	8.2%	13.3%	28.5%

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — le Maroc, la Turquie et la France — sont restés au cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 83,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique centrale en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des sons, remoulages et résidus du traitement des céréales ou des légumineuses en Afrique centrale

Importations en nature, k t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018 à 0,7 millier de tonnes, tandis que le plus élevé a été observé en 2017, avec un rapport pic-creux de 42 fois. En 2020, le volume d'importation de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en Afrique centrale s'est établi à 1,9 millier de tonnes, en hausse de 49,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 97,6 %, et la plus forte hausse en 2019 à 85,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique centrale en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(97.6%)	85.0%	49.3%	(59.7%)

Source : SHEV.io

En 2017-2020, l'Uruguay (39,5 % des importations en volume), l'Argentine (27,1 %) et le Paraguay (15,4 %) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses vers l'Afrique centrale, représentant ensemble 82,0 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique centrale en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 414 milliers de dollars américains, tandis que le pic a été atteint en 2017, avec un écart de 6,7 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de son, issues et résidus de transformation de céréales ou de légumineuses en Afrique centrale se sont élevées à 1 253 milliers de dollars américains, marquant une forte progression de 202,7 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été observée en 2018 à 79,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(79.0%)	(28.9%)	202.7%	(23.3%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2017-2020, l'Argentine (35,2 % des importations en valeur), le Paraguay (14,4 %) et le Portugal (13,4 %) ont apporté la plus grande contribution aux importations en valeur, représentant ensemble 63,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique centrale en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io