Marché des sons, remoulages et résidus de blé en Nouvelle-Zélande

Observations des rapports précédents

Le marché néo-zélandais des sons, issues et résidus de blé a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. Après un volume initial de 82 367 tonnes en 2018, le marché s'est contracté fortement à 69 580 tonnes en 2019, puis a rebondi vigoureusement à 83 804 tonnes en 2020. Les années suivantes ont vu des ajustements modérés, le marché atteignant un pic de 84 565 tonnes en 2022 avant de se replier à 81 230 tonnes en 2023.

Le pic de 2022 a été soutenu par deux éléments structurels clés. Le New Zealand Wheat Board, en tant qu'autorité centrale pour le blé et la farine, coordonne les contrats d'aliments pour animaux et les normes de qualité, ce qui contribue à stabiliser la demande de son comme ingrédient d'alimentation. Parallèlement, les minoteries néo-zélandaises dépendent des importations pour plus des trois quarts de leur blé de meunerie, ce qui signifie que le volume de céréales importées détermine directement l'offre domestique de son et autres résidus de meunerie disponibles sur le marché.

Production des sons, remoulages et résidus de blé en Nouvelle-Zélande

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de des sons, remoulages et résidus de blé, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des sons, remoulages et résidus de blé, 2018-2021

En 2021, la production de son, issues et résidus de blé en Nouvelle-Zélande s'est élevée à 70 847 tonnes, en baisse de 1,4 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 69 160 tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2020 avec 71 820 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019, à hauteur de 3,5 %, alors que la plus forte augmentation a eu lieu en 2020 avec une croissance de 3,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Exportations des sons, remoulages et résidus de blé de Nouvelle-Zélande

Exportations en nature, t

Le marché a connu une tendance instable sur la période analysée. Les volumes d'exportation ont varié de manière significative, avec un écart de 8,8 fois entre le point bas de 2018 et le pic de 2020. En 2021, les exportations néo-zélandaises de son, issues et résidus de blé se sont établies à 1 tonne, marquant un recul de 8,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été atteinte en 2020 avec 1 tonne, et la plus forte progression annuelle a été enregistrée en 2019 avec une hausse de 394,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la structure des exportations en volume a été marquée par la prédominance de l'Australie, qui a absorbé 76,1 % des flux totaux, accompagnée d'un grand nombre de partenaires mineurs.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance volatile tout au long de la période. L'amplitude entre le pic de 2020 et le creux de 2018 a été de 4,4 fois. En 2021, la valeur des exportations néo-zélandaises de son, issues et résidus de blé a totalisé 4 000 dollars US, enregistrant une forte baisse de 37,6 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été atteint en 2020 avec 6 000 dollars US, et la plus forte augmentation annuelle a été observée la même année avec une hausse de 302,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, l'Australie a clairement dominé la liste des acheteurs de son, issues et résidus de blé en provenance de Nouvelle-Zélande, représentant 96,2 % de la valeur totale des exportations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021

Importations des sons, remoulages et résidus de blé vers la Nouvelle-Zélande

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont caractérisé les performances du marché durant cette période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2019 à 420 tonnes, avant de culminer en 2020 à 11 985 tonnes, soit un écart de 29 fois entre ces deux années. En 2021, la Nouvelle-Zélande a importé un total de 9 544 tonnes de son, issues et résidus de blé, ce qui correspond à une baisse marquée de 20,4 % par rapport à l'année précédente. La plus forte diminution annuelle a été enregistrée en 2019 avec un recul de 96,1 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2020 avec une augmentation de 2 751,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021, t

Sur la période 2018-2021, l'Australie a été la principale destination des importations en volume, représentant 79,6 % des flux totaux, les autres marchés formant une longue traîne de partenaires plus modestes.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Le marché a connu des variations sensibles au cours de la période. Les importations ont touché leur point le plus bas en 2019 à 500 000 dollars US, avant d'atteindre un pic en 2018, avec un écart de 7,1 fois entre ces deux années. En 2021, la valeur des importations néo-zélandaises de son, issues et résidus de blé s'est élevée à 3 070 000 dollars US, affichant une légère hausse de 3,3 % en glissement annuel. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019 avec un recul de 85,8 %, tandis que la plus forte progression a eu lieu en 2020 avec une augmentation de 494,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, l'Australie (62,4 % de la valeur des importations), l'Allemagne (14,2 %) et le Sri Lanka (9,2 %) sont restés les principales destinations des importations en valeur, représentant ensemble 85,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Nouvelle-Zélande en valeur, 2018-2021