Marché des noix de coco en Polynésie

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2022, la production de noix de coco en Polynésie a connu une croissance régulière, soutenue par les efforts continus du gouvernement pour structurer la filière et développer des produits à plus forte valeur ajoutée. Des initiatives comme des missions d'experts pour améliorer les techniques de culture et des séminaires pour explorer de nouveaux débouchés ont contribué à maintenir la production. Le développement de projets de valorisation des déchets, transformant les résidus de coco en substrat agricole, a également favorisé une économie plus circulaire et réduit les déchets.

En 2023, une forte hausse s'est produite, avec une production bondissant à 240,8 milliers de tonnes. Cela a été directement dû à la mise en œuvre d'une interdiction d'importation de l'eau, de l'huile et du lait de coco, effective fin mars 2023, qui a protégé les producteurs locaux. Simultanément, deux unités de transformation de grande capacité étaient en construction, renforçant encore les capacités domestiques et la taille du marché. Le lancement plus tôt, en 2022, du concours Ha'ari pour identifier des variétés de coco précieuses a impliqué les communautés locales et soutenu le développement à long terme du secteur.

En 2024, le gouvernement a adopté des mesures pour promouvoir l'artisanat traditionnel à base de coco pour les Jeux Olympiques de Paris, renforçant le profil culturel et économique du secteur et poursuivant l'objectif de valoriser les produits dérivés de la noix de coco.

Production des noix de coco en Polynésie

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des noix de coco, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des noix de coco, 2017-2020

La production de noix de coco en Polynésie a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2019, la production s'élevait à 217,7 milliers de tonnes, marquant le niveau le plus bas de la période. En 2020, elle a atteint 219,7 milliers de tonnes, soit une légère progression par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 1,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Polynésie en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de noix de coco en Polynésie s'est établie à 151,0 millions de dollars américains, enregistrant une hausse modeste de 9,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 16,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,3 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 154,8 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 10,8 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une progression de 19,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Polynésie en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des noix de coco de Polynésie

Exportations en nature, t

Les exportations de noix de coco de la Polynésie ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 1 298 tonnes, soit une hausse modérée de 4,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 20,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,3 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, à 1 133 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 30,5 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 9,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Polynésie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de noix de coco de la Polynésie étaient fortement concentrées sur l'Australie et la Nouvelle-Zélande, dont la part combinée atteignait 99,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Polynésie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les exportations de noix de coco de la Polynésie ont augmenté. En 2020, leur valeur s'est établie à 892,6 milliers de dollars américains, en hausse de 13,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 6,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,3 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2019, à 784,1 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 15,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Polynésie en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Australie et la Nouvelle-Zélande formaient une paire de marchés hautement concentrée pour les exportations en valeur de noix de coco de la Polynésie, représentant ensemble 99,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Polynésie en valeur, 2017-2020

Importations des noix de coco en Polynésie

Importations en nature, t

Les importations de noix de coco en Polynésie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 11 tonnes, soit une baisse de 69,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 82,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 44,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Polynésie en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les États-Unis (27,3 % des importations en volume), la Nouvelle-Zélande (26,2 % des importations en volume) et Singapour (12,6 % des importations en volume) ont dominé la structure des importations en volume, représentant ensemble 66,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Polynésie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des importations de noix de coco en Polynésie a atteint 48,3 milliers de dollars américains, marquant une forte baisse de 55,2 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 46,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 18,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 107,9 milliers de dollars américains, avec la plus forte hausse cette même année, à 60,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Polynésie en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, la Nouvelle-Zélande (34,5 % des importations en valeur), le Sri Lanka (16,0 % des importations en valeur) et Singapour (16,0 % des importations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur de noix de coco en Polynésie, représentant ensemble 66,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Polynésie en valeur, 2017-2020