Le Vietnam exporte pour la première fois du poulet transformé en Corée du Sud

Première expédition après l’ouverture réciproque des marchés

Le Vietnam a exporté le 25 août son premier lot commercial de poulet transformé vers la Corée du Sud, faisant entrer ce produit sur l’un des marchés asiatiques d’importation alimentaire les plus exigeants. Selon VietBao et Dan Viet, C.P. Vietnam a expédié la marchandise depuis le complexe avicole et agroalimentaire CPV Food Binh Phuoc, situé dans la ville de Dong Nai.

L’expédition intervient plus de quatre mois après la fin des négociations et l’ouverture réciproque des marchés vietnamien et sud-coréen au poulet transformé. Dan Viet rapporte que les deux pays ont signé le 21 avril un mémorandum de coopération vétérinaire et de quarantaine animale, avant d’annoncer officiellement l’ouverture le 22 avril à Hanoï.

C.P. Vietnam est la première entreprise autorisée à emprunter cette nouvelle voie commerciale. Le volume et la valeur du lot initial n’ont pas été communiqués. Dương Tất Thắng, directeur du Département vietnamien de la production animale et de la santé animale, a qualifié l’accord d’étape importante dans la coopération agricole bilatérale et évoqué la possibilité d’un accès pour d’autres transformateurs conformes.

Une évaluation en huit étapes de toute la chaîne

Pour obtenir l’autorisation, C.P. Vietnam a suivi une procédure en huit étapes menée par l’Agence sud-coréenne de quarantaine animale et végétale et le ministère de la Sécurité alimentaire et pharmaceutique. L’entreprise a également rempli deux questionnaires détaillés d’environ 1 000 pages chacun. L’examen portait sur les zones d’élevage, la situation sanitaire, les contrôles avant et après abattage, la transformation, le traitement thermique, l’emballage et le transport.

Entre juillet et décembre 2025, des équipes interministérielles sud-coréennes ont inspecté le système intégré Feed–Farm–Food de CPV Food Binh Phuoc. Selon Dan Viet, C.P. Vietnam devait démontrer le respect intégral des critères dans l’usine d’aliments pour animaux, les élevages et l’unité de transformation. Ces contrôles assurent la sécurité sanitaire, la maîtrise des maladies et la traçabilité exigées pour les produits d’origine animale.

L’investissement industriel soutient l’accès international

Le complexe CPV Food Binh Phuoc représente un investissement d’environ 250 millions de dollars. Il comprend une usine d’aliments pour animaux, un couvoir, un réseau d’élevages, un abattoir et une usine de transformation. Le modèle intégré permet de contrôler la chaîne depuis les intrants agricoles jusqu’au produit alimentaire fini et soutient de nouveaux investissements technologiques et dans la transformation à plus forte valeur.

Présente au Vietnam depuis 1993, C.P. Vietnam exploite actuellement 12 usines d’aliments pour animaux, deux sites d’abattage et de découpe porcine ainsi que six usines agroalimentaires, en plus d’élevages répartis dans plusieurs provinces et villes. Avec la Corée du Sud, son poulet transformé est désormais commercialisé sur huit marchés internationaux, dont le Japon, Singapour, Hong Kong, la Chine et la Russie, selon les deux publications.

L’autorisation sud-coréenne ouvre un débouché, mais fixe également une référence exigeante pour les autres transformateurs avicoles vietnamiens. Les futurs candidats devront documenter les contrôles sanitaires, garantir la régularité du traitement thermique et de l’emballage, et assurer la traçabilité de toute la chaîne. Pour les producteurs ayant déjà investi dans la transformation poussée, cet accès permet de diversifier les ventes et de cibler des marchés à normes élevées avec des produits à plus forte valeur ajoutée.