Les exportateurs turcs de fruits secs veulent reconquérir leurs marchés en 2026
La filière turque des fruits secs prévoit de meilleures récoltes de raisins, figues et abricots après le gel et les mauvaises conditions météorologiques de l’an dernier. Les exportateurs visent environ 2 milliards de dollars et un retour des expéditions de raisins secs à près de 250 000 tonnes.
Le redressement des récoltes soutient l’objectif de 2 milliards de dollars
Les exportateurs turcs de fruits secs cherchent à reconquérir les clients perdus pendant la mauvaise récolte de l’an dernier. L’amélioration des conditions météorologiques renforce les perspectives de volume et de qualité pour les raisins secs sans pépins, les figues séchées et les abricots secs. Les représentants de la filière attendent, pour les trois produits, des récoltes proches des moyennes de long terme et prévoient environ 2 milliards de dollars d’exportations cette saison.
Selon Haberler.com, le gel agricole et des conditions climatiques défavorables ont provoqué l’an dernier une baisse particulièrement grave de la production d’abricots. Le rendement et la qualité des raisins et des figues ont également déçu. La contraction de l’offre a réduit les volumes exportés et empêché les fournisseurs turcs de satisfaire une partie de la demande, poussant certains acheteurs vers d’autres pays producteurs.
Şemsettin Özgür, président du conseil sectoriel des associations turques d’exportateurs de fruits secs et de produits transformés, a indiqué que la hausse des prix avait maintenu les recettes près de leurs niveaux antérieurs malgré le recul des tonnages. Il a rappelé qu’une production agricole restait incertaine jusqu’à son entrée en entrepôt, tout en jugeant favorables les perspectives actuelles.
Les exportations de raisins secs visent 250 000 tonnes
Les raisins secs occupent une place centrale dans le plan de reprise. D’après Özgür, la Turquie en exportait habituellement environ 250 000 tonnes et avait approché 280 000-290 000 tonnes durant ses meilleures campagnes. Revenir à quelque 250 000 tonnes cette année constituerait un succès, d’autant que les clients ont pris l’habitude de s’approvisionner auprès d’origines concurrentes au cours des 3 dernières années.
Une récolte abondante ne suffira pas. Les exportateurs devront convaincre les acheteurs que les fournisseurs turcs sont de nouveau capables de livrer des volumes fiables tout en préservant la valeur du produit. La filière a donc accéléré ses actions de publicité, de promotion et de commercialisation. Özgür estime que la Turquie conserve sa première place mondiale dans les fruits secs grâce à ses infrastructures et à son expérience.
La météo améliore les perspectives de qualité et d’offre
Les prévisions plus optimistes reposent sur des pluies favorables en hiver et au printemps, l’absence d’intempéries dommageables pendant le développement des produits et des températures proches des normales saisonnières. Yusuf Gabay, président de l’Association égéenne des exportateurs de fruits secs et de produits transformés, a souligné l’abondance des précipitations et l’absence de gel, qui permettent d’attendre une récolte de qualité.
Selon Gabay, cette production plus importante offre aux producteurs et exportateurs l’occasion de retrouver leur compétitivité, de promouvoir les produits turcs sur de nouveaux marchés et d’augmenter les expéditions sans sacrifier leur valeur. Il vise une hausse des exportations d’au moins 15%-20%. Pour les transformateurs et négociants, le redressement devrait améliorer la disponibilité des matières premières après une campagne marquée par la pénurie. La reconquête des parts de marché dépendra toutefois des volumes effectivement récoltés, de la régularité de la qualité et du retour des acheteurs ayant déjà établi d’autres circuits d’approvisionnement.
