La Thaïlande élargira le lait scolaire face aux surplus et aux pertes de la DPO

Le gouvernement cherche un débouché immédiat aux excédents

La Thaïlande prépare l'élargissement de son programme de lait scolaire pour absorber les excédents de lait cru, soutenir les éleveurs et traiter les difficultés financières de l'organisme laitier public. Siam Rath a rapporté le 22 juillet 2026 que les mesures couvriraient les blocages dans la production, les stocks invendus, les prix du lait et les effets des accords de libre-échange sur la filière nationale.

Yodchanan Wongsawat, vice-Premier ministre et ministre de l'Enseignement supérieur, de la Science, de la Recherche et de l'Innovation, a indiqué que le gouvernement intervenait sur l'ensemble de la chaîne laitière. Chargé de superviser le ministère de l'Agriculture et des Coopératives, il a précisé que les autorités examinaient les obstacles à la production tout en cherchant à écouler les stocks accumulés. L'objectif immédiat est d'alléger la pression sur les éleveurs tant que l'offre de lait dépasse la demande.

Les écoles et les organismes publics mobilisés

Le gouvernement travaille avec le ministère de l'Éducation à l'élargissement des classes d'âge bénéficiant de lait subventionné dans le cadre du programme alimentaire scolaire complémentaire. Une population scolaire plus large augmenterait les achats de lait cru auprès des éleveurs. Les autorités envisagent aussi des prêts et des ressources provenant de fonds publics pour apporter une première aide et limiter l'impact des surplus sur les producteurs.

Les stocks de la Dairy Farming Promotion Organization of Thailand, ou DPO, constituent le problème opérationnel le plus urgent. Selon Siam Rath, plus de 1,9 million de cartons de lait restent entreposés et approchent de la fin de leur période de consommation. Le gouvernement et la DPO tentent de les distribuer par l'intermédiaire d'organismes publics avant cette échéance.

Des discussions ont eu lieu avec le ministère du Développement social et de la Sécurité humaine, qui a accepté d'aider à distribuer ce lot dans le cadre de ses activités. Ce dispositif peut offrir un débouché rapide au lait conditionné. L'article ne précise toutefois ni le calendrier, ni le volume attribué à chaque organisme, ni le financement requis. Ces éléments détermineront la vitesse de déstockage et le moment où les transformateurs pourront recommencer à absorber davantage de lait cru.

La transformation accompagnera le redressement financier

À plus long terme, le gouvernement veut multiplier les usages du lait cru. Il étudie l'expérience de la Corée du Sud dans la transformation du lait en produits cosméceutiques et en ingrédients destinés à l'industrie alimentaire. Il envisage également de développer le tourisme dans les exploitations laitières afin de créer de la consommation et des revenus supplémentaires, au-delà du seul lait à boire. Des unités locales de transformation et l'utilisation de lait dans les activités de différents ministères pourraient compléter le programme.

Cette initiative est liée à la situation financière de la DPO, dont les pertes cumulées dépassent 4,5 milliards de bahts. Yodchanan estime que l'organisme a besoin d'un plan complet de redressement. Le gouvernement compte faire appel à des spécialistes de la restructuration de grandes organisations et coordonner les dépenses de plusieurs ministères. Pour les éleveurs, les transformateurs et les acheteurs, l'enjeu est de convertir un déstockage d'urgence en demande stable. L'extension du lait scolaire peut apporter des volumes immédiats, mais des investissements dans la transformation et un plan crédible pour la DPO seront indispensables afin d'éviter une nouvelle accumulation de lait et de pertes.