Les surfaces de riz grec reculent jusqu’à 29% sous la pression des coûts et des importations

Les surfaces diminuent dans le nord de la Grèce

Les surfaces rizicoles du nord de la Grèce, qui concentre l’essentiel de la production nationale, devraient tomber cette année à 220 000-240 000 stremmas, contre plus de 300 000 l’année précédente. Les représentants de la filière évaluent le recul à 22%-29%, selon News247 et Newsit.

Kostas Giannopoulos, directeur général de l’Union des coopératives agricoles de Thessalonique, attribue cette baisse au renchérissement de l’énergie et des intrants, au recul des prix à la production, aux importations de pays tiers et aux doutes sur la rapidité des mécanismes européens de sauvegarde. Dans certaines zones, 2%-3% des terres disponibles pourraient rester en friche plutôt que d’accueillir une autre culture, rapporte News247.

Les coûts dépassent les recettes

Giannopoulos estime que les coûts de production ont dépassé les recettes tirées de la culture d’environ 30%. Une aide de minimis de €70 par stremma a limité une partie de la perte sans rétablir la rentabilité. Vasileios Koukourikis, président de la Deuxième Coopérative de Chalastra, a indiqué que le prix payé aux producteurs était passé de €0,32 à €0,25 par kilogramme.

Les engrais, auparavant facturés environ €400-€600 la tonne, coûtent désormais €800-€1 000, selon Christos Tsichitas, président de l’Union des coopératives agricoles de Thessalonique. D’après Koukourikis, 100 litres de gazole coûtent approximativement €220, soit près de la valeur d’une tonne de riz. Le remboursement de l’accise sur le carburant agricole et l’aide publique aux engrais ne couvrent pas la totalité du surcoût, a précisé Tsichitas.

Les importations européennes accentuent la concurrence

Les données présentées dans le cadre du programme EU RICE montrent que l’Union européenne a importé environ 1,7 million de tonnes de riz durant la dernière campagne commerciale, dont près de 60% sans droits de douane. Le Cambodge et le Myanmar ont fourni ensemble 550 000 tonnes en franchise totale. Selon Newsit, 500 000 tonnes étaient du riz transformé et conditionné en formats de 5 à 20 kilogrammes, ce qui accroît également la pression sur les transformateurs européens.

La clause de sauvegarde européenne convenue lors du trilogue du 1er décembre 2025 prévoit des mesures lorsque les importations atteignent 561 000 tonnes. Ce seuil dépasse de 45% la moyenne de la décennie précédente. Les producteurs avaient proposé un seuil d’augmentation de 20%, tandis que la proposition initiale du Conseil prévoyait un déclenchement à 750 000 tonnes. Giannopoulos affirme que les importations concernées ont déjà atteint 550 000 tonnes.

Les exportations et les zones humides sont aussi exposées

Tsichitas estime la production grecque à environ 150 000 tonnes, contre une consommation intérieure proche de 50 000 tonnes. Le solde est destiné aux marchés étrangers. La baisse des surfaces concerne donc les exportateurs et les coopératives ayant investi dans le stockage, le séchage et le conditionnement. La Première Coopérative agricole de Chalastra a consacré environ €5 millions à ces équipements en sept ans; elle compte près de 500 membres enregistrés et a réalisé un chiffre d’affaires d’environ €22 millions en 2024.

Le recul comporte aussi un enjeu environnemental. Les rizières servent de zones humides saisonnières et abritent de nombreuses espèces, notamment dans des secteurs comme le delta de l’Axios. La diminution des surfaces peut ainsi toucher l’économie agricole et la gestion des écosystèmes, alors que les riziculteurs doivent parallèlement réduire leur consommation d’eau et leurs intrants chimiques. Le marché devra déterminer si une baisse des coûts, de meilleurs prix à la production ou des sauvegardes commerciales plus efficaces peuvent enrayer un nouveau recul.