La récolte de noisettes du Piémont pourrait chuter de 30 % après chaleur et sécheresse

La météo renverse les prévisions optimistes

La récolte de noisettes du Piémont pourrait diminuer d’environ 30 % après un été marqué par des températures élevées et une sécheresse persistante dans l’une des principales régions productrices d’Italie. Selon GreenMe, les perspectives restaient favorables jusqu’à la fin du mois de mai. La chaleur exceptionnelle et le manque prolongé de pluie ont ensuite soumis les vergers à une pression croissante. Dans certaines zones, les attaques de punaises et la grêle ont aggravé les dégâts, transformant une campagne initialement annoncée comme abondante en une saison nettement plus tendue.

La récolte a commencé environ une semaine plus tôt que l’an dernier dans les secteurs les plus précoces du Piémont. Malgré la baisse estimée, la production totale devrait rester supérieure à celle de la difficile campagne 2025. La situation varie toutefois fortement d’un territoire à l’autre. L’âge des arbres, les caractéristiques des vergers et les pratiques de gestion ont influencé leur résistance au stress hydrique. Les plantations plus jeunes et mieux entretenues semblent avoir mieux résisté, tandis que les vergers anciens ont rencontré davantage de difficultés.

Les dégâts pourraient peser sur les prochaines campagnes

La baisse ne résulte pas d’un seul événement. Le déficit de précipitations a ralenti le développement des arbres et perturbé la chute naturelle des noisettes, tandis que les insectes et la grêle ont provoqué des pertes supplémentaires localisées. Confagricoltura Cuneo e Piemonte avertit que la grêle peut aussi endommager les arbres. Dans les vergers les plus touchés, les conséquences pourraient donc se prolonger au-delà de la campagne actuelle.

Enrico Allasia, président de Confagricoltura Cuneo e Piemonte, voit dans cette situation un nouvel exemple de la pression exercée par le changement climatique sur l’agriculture. Les producteurs doivent dépenser davantage pour protéger et gérer leurs vergers, alors que les aléas météorologiques rendent les volumes moins prévisibles. Cette combinaison pèse particulièrement sur les exploitations qui envisagent de renouveler leurs plantations anciennes, lesquelles semblent moins résistantes aux longues périodes de déficit hydrique.

Les prix deviennent décisifs pour producteurs et transformateurs

Le Piémont consacre environ 27 000 hectares aux noisettes, principalement dans les provinces de Cuneo, Asti et Alessandria. Cette culture fait vivre des milliers d’exploitations et représente une activité majeure dans les zones de collines de la région. Alba et les Langhe sont étroitement associées à la Tonda Gentile del Piemonte. Plus largement, les noisettes piémontaises sont recherchées par les fabricants de confiseries et d’autres produits alimentaires pour leur qualité et leur rôle dans l’approvisionnement en matières premières.

Avec le démarrage de la récolte, l’attention se porte désormais sur les cotations. La baisse des rendements renforce l’importance du prix payé pour la rentabilité des exploitations, d’autant que les coûts de production et de protection augmentent. Confagricoltura demande au marché de tenir compte à la fois de la diminution des volumes et des dépenses supplémentaires supportées par les producteurs. Selon l’organisation, des prix suffisants doivent compenser la baisse de la récolte et préserver les investissements dans le renouvellement des vergers. Les transformateurs devront suivre de plus près la qualité utilisable et la disponibilité régionale. Même si la récolte du Piémont dépasse celle de 2025, un recul d’environ 30 % par rapport aux attentes antérieures réduirait l’accès à une matière première recherchée, alors que la demande de l’industrie alimentaire continue de progresser.