Le poivre vietnamien progresse, tandis que la cannelle se tourne hors d’Asie

Les volumes de poivre progressent malgré la baisse des prix moyens

Le Vietnam a exporté 190 153 tonnes de poivre pour 1,2 milliard de dollars durant les huit premiers mois de 2026, selon l’Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA). Le volume a progressé de 14,2 % et la valeur de 8,9 % par rapport à la même période de 2025. L’écart entre les deux rythmes s’explique par le recul des prix moyens : le poivre noir s’est établi à 6 372 dollars la tonne, en baisse de 4,4 %, et le poivre blanc à 8 386 dollars la tonne, en baisse de 4 %.

En août, les expéditions ont atteint 21 724 tonnes pour 140,9 millions de dollars. Elles ont reculé de 4,5 % en volume et de 4,3 % en valeur par rapport à juillet, tout en restant supérieures de 1,2 % en volume à août 2025. VietnamPlus souligne que l’augmentation des recettes dépend encore principalement de la hausse des quantités expédiées, plutôt que des prix.

La Chine, la Thaïlande et les États-Unis soutiennent la demande

L’Asie a absorbé 88 441 tonnes sur huit mois, soit une hausse de 12,5 % et 46,5 % des exportations vietnamiennes de poivre. Les livraisons à la Chine ont bondi de 54,3 %, à 20 495 tonnes, et celles à la Thaïlande de 71,5 %, à 7 753 tonnes. À l’inverse, les achats indiens ont diminué de 23,6 %, à 7 914 tonnes.

Les Amériques ont importé 49 830 tonnes, un volume en hausse de 26,4 % représentant 26,2 % du total. Les États-Unis sont restés le premier marché national avec 44 349 tonnes, soit une progression de 24,2 % et une part de 23,3 %. L’Europe a reçu 40 892 tonnes, en hausse de 7,8 %. Les Pays-Bas ont augmenté leurs achats de 42,2 %, à 6 965 tonnes, tandis que l’Allemagne les a réduits de 16,5 %, à 7 329 tonnes. L’Afrique a importé près de 11 000 tonnes, soit 4,1 % de plus.

La baisse de l’offre intérieure a également conduit les transformateurs et les exportateurs à accroître leurs achats de matière première. Le Vietnam a importé plus de 47 000 tonnes de poivre pour 270,3 millions de dollars, soit des hausses de 36,1 % en volume et de 19,8 % en valeur. Le Cambodge a fourni 26 980 tonnes, un bond de 216 %, et représenté 57,4 % des importations. Les volumes brésiliens ont reculé de 28 %, à 7 753 tonnes, et ceux d’Indonésie de 26 %, à 4 684 tonnes. Selon la VPSA, les entreprises complètent ainsi leurs approvisionnements destinés à la transformation et à la réexportation.

La croissance de la cannelle vient davantage des marchés hors d’Asie

Le Vietnam a exporté 83 433 tonnes de cannelle pour 213,9 millions de dollars sur les huit premiers mois. Le volume n’a progressé que de 0,5 % et la valeur de 1,6 %. L’Asie est restée la première destination avec 56 363 tonnes, soit 67,6 % du total, mais les expéditions ont diminué de 8,2 %. L’Inde a acheté 32 920 tonnes, ou 39,5 % du total, tandis que les Émirats arabes unis, la Chine et l’Indonésie ont réduit leurs achats de 29 %, 37,5 % et 37,7 % respectivement.

Les marchés extérieurs à l’Asie ont compensé ce recul. Les exportations de cannelle vers les Amériques ont augmenté de 35,1 %, dont 29,3 % vers les États-Unis, qui ont représenté 13,6 % du volume total. L’Europe a progressé de 4,3 % et l’Afrique de 24,8 %. Pour le seul mois d’août, les Amériques ont reçu 2 651 tonnes, soit 49,9 % de plus sur un an, tandis que les achats du Bangladesh ont bondi de 76,9 %, à 994 tonnes.

Le Vietnam a aussi importé 4 438 tonnes de cannelle pour 9,4 millions de dollars, en hausse de 43,1 % en volume et de 27,7 % en valeur. L’Indonésie et la Chine ont fourni ensemble 87,6 % du total. Lê Việt Anh, secrétaire général de la VPSA, a indiqué que la filière visait 2,2 milliards de dollars d’exportations en 2026, dont environ 1,7 milliard pour le poivre et 500 millions pour la cannelle, l’anis étoilé et les autres épices. Les droits de douane supplémentaires et la hausse du fret ont pesé sur les ventes d’août aux États-Unis et dans l’Union européenne, mais la VPSA estime que la stabilité de la demande mondiale de poivre soutiendra l’objectif annuel.