Récolte des noisettes en avance dans le Piémont, les producteurs réclament des prix adéquats
La récolte des noisettes démarre la semaine prochaine dans les secteurs les plus précoces du Piémont, avec environ une semaine d'avance sur l'an dernier. Confagricoltura Cuneo e Piemonte attend une production supérieure à la difficile campagne 2025, mais inférieure aux attentes de fin mai, après la chaleur, la sécheresse, les punaises et la grêle. Sur environ 27 000 hectares plantés, les producteurs demandent des prix reflétant des rendements plus faibles et des coûts plus élevés.
La récolte des noisettes commencera dès la semaine prochaine dans les secteurs les plus précoces du Piémont, avec environ une semaine d'avance sur l'an dernier, rapporte le média local targatocn.it. Cette avance intervient après une saison où la chaleur exceptionnelle, la sécheresse persistante, les attaques de punaises et des orages de grêle localisés ont progressivement réduit les bonnes perspectives du printemps.
Selon les techniciens de Confagricoltura Cuneo e Piemonte, la production s'annonce meilleure que lors de la difficile campagne 2025, mais inférieure aux attentes formulées jusqu'à la fin mai. Des situations de stress végétatif ont été observées de façon généralisée dans les zones de production.
Mieux qu'en 2025, moins bien qu'espéré au printemps
« La culture de la noisette piémontaise affronte une nouvelle année complexe », a déclaré Enrico Allasia, président de Confagricoltura Cuneo e Piemonte. « Les exploitations ont travaillé avec professionnalisme pour limiter les effets d'une météo très particulière, mais la chaleur et le manque d'eau ont inévitablement pesé sur la production. » Selon lui, la campagne montre une nouvelle fois combien le changement climatique met à l'épreuve les entreprises agricoles, contraintes d'assumer des coûts toujours plus élevés pour continuer à produire de la qualité.
Un indicateur s'améliore par rapport à l'an dernier. La chute prématurée des fruits, qui avait marqué négativement la campagne 2025, a été moins marquée cette année, même si ce n'est pas le cas dans toutes les zones de production, indique le technicien de Confagricoltura Antonio Marino.
Aucune estimation en tonnes n'a été publiée pour la région. Confagricoltura décrit les perspectives en termes relatifs — au-dessus de 2025, en dessous des attentes de fin mai — et non en volumes absolus, la taille réelle de la récolte devant se préciser au fil du chantier.
27 000 hectares, des résultats hétérogènes
Le Piémont reste l'une des principales régions noisetières d'Italie, avec environ 27 000 hectares plantés, concentrés surtout dans les provinces de Cuneo, Asti et Alessandria. L'organisation qualifie la filière de stratégique pour l'économie agricole régionale, l'une des références de l'agroalimentaire piémontais et une ressource essentielle pour des milliers d'exploitations et pour l'économie des zones de coteaux.
Antonio Marino précise que, dans la province de Cuneo, la récolte battra son plein dans les prochains jours, avec des calendriers variables selon les secteurs et les variétés.
- La variété Biglini est légèrement en avance sur la Tonda Gentile delle Langhe, ce qui confirme le démarrage anticipé de la campagne.
- Les prévisions d'une récolte très précoce doivent être revues : le déficit de précipitations de ces dernières semaines a ralenti le développement des arbres et la chute des noisettes.
- La production sera hétérogène : les vergers les plus anciens s'adaptent moins bien au stress hydrique, tandis que les plantations plus jeunes, bien conduites et correctement fertilisées, ont moins souffert et affichent de bonnes perspectives.
- Les orages de grêle, tombés par taches dans plusieurs zones noisetières, ont gravement endommagé les arbres, avec des répercussions également sur les prochaines récoltes.
Les producteurs réclament des prix adéquats
À l'approche de l'ouverture de la commercialisation, Confagricoltura Cuneo e Piemonte demande au marché de valoriser correctement le produit, en tenant compte à la fois du déroulement de la campagne et de la hausse des coûts supportés par les exploitations.
« Les cotations seront décisives pour l'avenir de la filière », a affirmé Enrico Allasia, « car les rendements seront inférieurs aux attentes et les coûts de production continuent d'augmenter. Des prix adéquats sont indispensables pour garantir un revenu aux exploitations, favoriser le renouvellement des vergers et maintenir la compétitivité d'un secteur qui constitue un patrimoine économique, environnemental et social pour le Piémont. » Il ajoute que la qualité de la noisette piémontaise est un atout que le marché doit reconnaître et valoriser.
