La Papouasie-Nouvelle-Guinée ouvre sa plus grande usine de cacao après un investissement de 2,8 millions USD

Les nouveaux équipements devraient doubler la production

La Papouasie-Nouvelle-Guinée a inauguré le 13 août 2026 de nouvelles capacités de transformation du cacao et de fabrication de chocolat à l’usine Queen Emma Chocolate de Port Moresby. Exploitée par Paradise Foods Limited, elle est présentée par Scoop comme la plus grande unité de transformation de cacao du pays. Elle doit convertir davantage de fèves locales en ingrédients à base de cacao et en chocolat fini.

La modernisation comprend douze types de machines représentant un investissement de 2,8 millions USD. Les équipements ont été fournis par le programme EU-STREIT PNG, financé par l’Union européenne et mis en œuvre par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture. Paradise Foods prévoit de doubler sa production et d’obtenir une qualité plus régulière répondant aux exigences des acheteurs spécialisés.

La transformation locale augmente la valeur du cacao

L’investissement soutient l’objectif de la Papouasie-Nouvelle-Guinée de développer la transformation en aval sur son territoire. Le Premier ministre James Marape a déclaré que la transformation locale rapporte trois fois plus que l’exportation du produit brut. L’usine agrandie pourra fabriquer des produits finis et semi-transformés avant la sortie du cacao du pays, mais aucun objectif détaillé de capacité ou d’exportation n’a été communiqué.

Pour les agriculteurs, l’effet commercial dépendra des primes de qualité et de la régularité des achats. EU-STREIT PNG a relié directement à Queen Emma des groupements cacaoyers du Sepik oriental et occidental. Ils fournissent des fèves sèches bien fermentées et non contaminées par la fumée, avec des livraisons qui se chiffrent jusqu’ici en dizaines de tonnes. Un transformateur local rémunérant la qualité encourage l’amélioration de la fermentation et du séchage tout en réduisant les pertes liées aux lots refusés.

Les investissements agricoles soutiennent l’approvisionnement

L’expansion industrielle fait suite à un important travail sur la production et les opérations après récolte. Le programme a planté 3,4 millions de cacaoyers tolérants aux ravageurs et réhabilité 4 960 hectares de parcelles, avec un taux de survie des greffes de 95%. Environ 19 400 producteurs ont été formés au greffage, à la gestion des ravageurs et maladies, à l’agriculture adaptée au climat et aux pratiques après récolte.

Le soutien aux infrastructures comprend la modernisation de 500 séchoirs à cacao, l’installation de 100 séchoirs solaires combinés et la création de 120 installations de stockage. Le programme a également accompagné la formalisation et le développement de 363 entreprises agricoles du cacao. Ces mesures ciblent les problèmes de qualité qui limitaient auparavant l’accès aux marchés haut de gamme et devraient stabiliser l’approvisionnement de l’usine en fèves adaptées.

Les marchés spécialisés constituent le débouché extérieur le plus évident

Paradise Foods a présenté le cacao et le chocolat de Papouasie-Nouvelle-Guinée lors de salons en Australie, en Nouvelle-Zélande et à Singapour, nouant des contacts avec des chocolatiers spécialisés et des acheteurs d’ingrédients de niche. L’ambassadrice de l’Union européenne Erica Hasznos a également cité les marchés européens haut de gamme comme destination potentielle si producteurs et transformateurs assurent une qualité régulière.

En juin 2026, EU-STREIT PNG avait touché 513 000 personnes, bénéficié à 85 400 familles, soutenu 700 groupements d’agriculteurs et formé 34 000 exploitants dans le Sepik oriental et occidental. L’investissement dans Queen Emma offre désormais un débouché commercial à une partie de cette production. Son impact durable dépendra de l’existence d’une demande soutenue pour le doublement des volumes et d’un approvisionnement fiable en cacao de qualité supérieure.