Le paddy monte au Vietnam tandis que les prix export divergent selon la qualité

Le paddy frais se renchérit dans le delta du Mékong

Le marché rizicole vietnamien a évolué en ordre dispersé le 7 août. Les prix du paddy frais ont augmenté dans certaines zones du delta du Mékong, alors que les transactions sont restées lentes et que certains prix du riz transformé et des coproduits ont baissé. Vietnambiz, citant le Département de l’agriculture et de l’environnement d’An Giang, a indiqué que les paddys frais IR 50404 et OM 5451 avaient chacun gagné 200 dongs par kilogramme sur une journée, à respectivement 6 300-6 400 et 6 700-6 800 dongs par kilogramme.

Les paddys frais Dai Thom 8 et OM 18 étaient tous deux cotés à 6 900-7 000 dongs par kilogramme, tandis que l’OM 34 valait 6 100-6 300 dongs. Un article repris par Bao Moi a donné des fourchettes plus basses pour l’IR 50404 et l’OM 5451, à 6 100-6 200 et 6 500-6 600 dongs par kilogramme. Il a également signalé que les agriculteurs d’An Giang et de plusieurs autres provinces attendaient des prix supérieurs. Les nouveaux achats étaient rares, les négociants enlevant surtout du paddy déjà réservé par acompte.

Les évaluations du riz brut après première transformation ont également divergé. Vietnambiz a fait état d’une baisse de 50 dongs pour l’IR 50404, à 9 700-9 800 dongs par kilogramme. Bao Moi a en revanche indiqué que l’IR 504 destiné à l’exportation avait gagné 50 dongs, à 9 750-9 850 dongs. Les publications couvraient des cotations et des circuits légèrement différents. Vietnambiz a placé le CL 555 à 9 750-9 850 dongs par kilogramme, tandis que Bao Moi a donné la même fourchette après un recul de 50 dongs.

Les offres à l’exportation divergent selon la qualité

Les prix vietnamiens à l’exportation ont suivi des directions différentes selon la qualité. D’après les données de la Vietnam Food Association relayées par Bao Moi, le riz parfumé 100% brisures a gagné 5 dollars par tonne, à 367-371 dollars par tonne. Le riz parfumé 5% brisures était proposé à 500-510 dollars par tonne, tandis que le Jasmine a perdu 5 dollars, à 541-545 dollars par tonne.

Une autre évaluation publiée par Vietnambiz situait le riz vietnamien 5% brisures à 430-450 dollars par tonne au 6 août, sans changement sur une semaine. Un négociant de Hô Chi Minh-Ville a indiqué que l’activité restait calme en raison d’une demande faible. Les écarts entre cotations montrent qu’il faut tenir compte de la qualité, des spécifications et de la date pour comparer les offres vietnamiennes.

La faiblesse des prix apparaît déjà dans les statistiques commerciales nationales. Selon les chiffres de l’Office général des statistiques cités par Bao Moi, le Vietnam a exporté 5,53 millions de tonnes de riz pendant les sept premiers mois de 2026, soit une hausse de 0,5% sur un an. Les recettes ont toutefois reculé de 7,1%, à 2,62 milliards de dollars, le léger gain de volume n’ayant pas compensé la baisse du rendement moyen.

Concurrence régionale et projets de prix planchers

Les références régionales étaient elles aussi contrastées. Vietnambiz, citant Reuters, a donné le riz étuvé indien 5% brisures à 358-364 dollars par tonne et le riz blanc 5% brisures à 357-363 dollars. Les exportations indiennes de riz ont augmenté de 5% au premier semestre 2026, la progression du riz ordinaire non basmati ayant compensé le recul du commerce de basmati lié aux perturbations sur les marchés du Golfe. Le riz thaïlandais 5% brisures était coté à 455-460 dollars par tonne dans ce rapport, tandis que Bao Moi a ensuite publié une fourchette de 450-454 dollars après une baisse de 3 dollars.

La Vietnam Food Association propose un prix plancher à l’exportation de 500 dollars par tonne FOB pour le riz parfumé et un prix minimal d’achat intérieur de 7 000 dongs par kilogramme pour le paddy frais non usiné, selon Vietnambiz. L’association estime que cette mesure protégerait les producteurs et les exportateurs contre la pression sur les prix. Pour les opérateurs, l’enjeu est de savoir si ces seuils peuvent soutenir les revenus agricoles sans réduire la compétitivité du riz vietnamien face à des acheteurs régionaux prudents.