La récolte de canne à sucre du Minas Gerais atteindrait 82,5 millions de tonnes, l'éthanol en hausse de 27,5 %

La production de canne à sucre de l'État brésilien du Minas Gerais est estimée à 82,5 millions de tonnes pour la campagne 2026/27, soit 7 % de plus que le cycle précédent, selon la deuxième enquête sur la récolte de canne publiée par la Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) et relayée par Diário do Comércio. Dans le deuxième État producteur du pays, cette progression tient presque entièrement à une météo plus favorable, et les usines orientent ce volume supplémentaire vers l'éthanol plutôt que vers le sucre.

Les rendements portent la hausse

La Conab attribue la récolte plus abondante à une hausse de 5 % de la productivité et à une extension de 2 % des surfaces. Le rendement moyen de l'État devrait atteindre 78 tonnes de canne par hectare, sur 1,05 million d'hectares. Fabiano Vasconcellos, responsable de l'enquête et de l'évaluation des récoltes à la Conab, a indiqué que les pluies du cycle de production ont été plus proches de la normale que lors de la campagne précédente. « Tout au long du cycle de production, les conditions climatiques ont été positives, avec des niveaux de précipitations plus normaux », a-t-il déclaré, ajoutant que cette tendance s'observe depuis la fin de la récolte passée et que la coupe devrait se poursuivre jusqu'en décembre.

Mário Campos, président de l'association de l'industrie de la bioénergie et du sucre du Minas Gerais (Siamig Bioenergia), a rappelé que l'État avait récolté 74 millions de tonnes la saison dernière et estimé que le résultat final pourrait dépasser la prévision de la Conab. « À mon sens, la récolte peut dépasser 83 millions », a-t-il dit. Selon lui, la canne reste verte sur des parcelles qui, à cette période de l'année, souffriraient normalement de la sécheresse, grâce aux pluies de mai, juin et d'une partie de juillet, qui ont aussi favorisé la repousse des repousses. Il décrit la campagne comme un redressement des rendements traduit dans la production.

Sucre stable, éthanol en hausse de 27,5 %

La production de sucre du Minas Gerais restera pratiquement identique à 2025/26, en repli de 0,4 %, soit 25 000 tonnes, à 5,56 millions de tonnes. La quasi-totalité de la canne supplémentaire part donc vers l'éthanol, et l'enquête fait état de fortes hausses sur les deux qualités :

• Éthanol total : + 27,5 %, à 3,4 milliards de litres
• Éthanol hydraté : + 37,2 %, à 2,28 milliards de litres
• Éthanol anhydre : + 12 %, à 1,17 milliard de litres

Des prix du sucre faibles ont dicté le mix

Selon la Conab, la baisse des cotations internationales du sucre a conduit une partie de l'industrie à revoir son mix de production, en limitant le sucre à l'exécution des contrats déjà signés et en dirigeant davantage de canne vers l'éthanol. Au-delà de la souplesse industrielle, l'organisme souligne la liquidité du biocarburant, qui permet de générer de la trésorerie plus vite pendant la campagne — un point important pour des usines qui doivent gérer leur fonds de roulement jusqu'en décembre.

Le marché du sucre s'est raffermi récemment. La Conab relève que le marché international, marqué par des prix affaiblis, s'est réchauffé ces dernières semaines sur des anticipations de réduction de l'offre des économies productrices. Des cotations plus élevées pourraient inciter les unités sucro-énergétiques à réorienter la canne vers l'édulcorant, même si l'essentiel du mix 2026/27 au Minas Gerais est déjà arrêté.

Une récolte nationale de 705,2 millions de tonnes

La production brésilienne totale de canne en 2026/27 est estimée à 705,2 millions de tonnes, en hausse de 4,7 % sur 2025/26 si le chiffre se confirme, la Conab invoquant là encore une météo plus favorable que lors du cycle précédent. Le Minas Gerais y contribue à hauteur de 82,5 millions de tonnes, au deuxième rang derrière São Paulo parmi les États producteurs. La coupe devant se poursuivre jusqu'en décembre et Siamig Bioenergia jugeant possible un dépassement des 83 millions de tonnes, l'arbitrage entre sucre et éthanol sur la fin de campagne dépendra de l'ampleur du redressement des prix internationaux du sucre.