Les importations marocaines de riz doublent malgré la reprise de la production

Les importations progressent pendant le recul de l’offre locale

Les importations marocaines de riz ont plus que doublé en trois ans, passant de 54 980 tonnes en 2022 à 118 843 tonnes en 2025. Selon LNT, cette hausse de 116% est intervenue alors que la sécheresse, puis les inondations, limitaient la production rizicole nationale.

L’écart apparaît encore plus nettement en rapportant les achats extérieurs à la production du pays. Les importations représentaient 139,7% de la production marocaine en 2022, contre 807,2% en 2025. Ce ratio ne signifie pas que la consommation de riz a été multipliée par huit. Il traduit à la fois l’effondrement de la récolte nationale et l’augmentation des arrivées de riz étranger.

La riziculture marocaine est concentrée dans le périmètre irrigué du Gharb. Le manque d’eau a réduit les superficies pendant la sécheresse, avant que les inondations n’exercent une pression supplémentaire lors des campagnes suivantes. La campagne actuelle profite du retour des précipitations et de la reconstitution des réserves hydrauliques, ce qui oriente la production à la hausse.

L’enquête vise le riz blanchi et le riz étuvé

Le ministère de l’Industrie et du Commerce a ouvert une enquête de sauvegarde le 13 avril à la demande de deux opérateurs représentant 78% de la production nationale. La procédure concerne le riz blanchi et le riz étuvé destinés à la consommation humaine directe. Les variétés spécialisées telles que le basmati en sont exclues.

L’enquête doit établir si la forte progression des importations a causé, ou menace de causer, un dommage grave à la branche marocaine. Les règles de l’Organisation mondiale du commerce imposent de démontrer ce dommage avant l’adoption d’une mesure de sauvegarde. Les producteurs nationaux, les importateurs et les exportateurs étrangers avaient jusqu’au 15 mai pour s’enregistrer comme parties intéressées.

Selon LNT, les facteurs avancés pour expliquer la hausse des importations sont extérieurs au Maroc. Ils comprennent une offre mondiale abondante, l’assouplissement des restrictions à l’exportation dans les pays producteurs, notamment en Asie, et les perturbations des marchés internationaux. Le riz étranger est ainsi devenu plus disponible au moment où les récoltes marocaines étaient affaiblies.

La décision pèsera sur les prix et la production

Le gouvernement doit arbitrer entre la protection des producteurs et la maîtrise du coût d’un produit alimentaire de base. Une sauvegarde pourrait soutenir les riziculteurs nationaux et contribuer au maintien des superficies. Mais restreindre les importations ou accroître leur coût pourrait renchérir le riz pour les consommateurs, car la production nationale ne couvre qu’une fraction de la demande.

Le calendrier des effets diffère également. Une évolution du coût des importations peut se transmettre assez rapidement aux prix de détail, alors que la restauration des surfaces et de la production exige plusieurs campagnes. Les importateurs, les transformateurs et les distributeurs pourraient donc subir une hausse de leurs coûts d’approvisionnement avant que les agriculteurs puissent accroître sensiblement l’offre.

La décision finale mettra aussi à l’épreuve le dispositif marocain de défense commerciale, encore rarement utilisé pour les produits agricoles. Pour la filière nationale, la question centrale est de savoir si le retour des pluies et des réserves d’eau permettra une reprise durable. Pour les importateurs et fournisseurs étrangers, l’enjeu immédiat réside dans de possibles restrictions sur un marché ayant acheté 118 843 tonnes de riz à l’étranger en 2025.