L’Indonésie fournit les détaillants en riz Bulog face à la pénurie de petits paquets
L’Indonésie accroît les livraisons de riz Bulog aux réseaux modernes après la raréfaction des paquets premium de cinq kilogrammes à Palembang et Malang. Les autorités enquêtent sur la baisse des stocks alors que les prix progressent et que le risque El Niño menace l’inflation alimentaire.
Les approvisionnements de Bulog dirigés vers les détaillants
L’Indonésie augmente les livraisons de riz de l’agence publique de logistique alimentaire Perum Bulog aux réseaux modernes, après la raréfaction des paquets de riz premium de cinq kilogrammes dans plusieurs régions. Le ministre du Commerce, Budi Santoso, a déclaré le 2 septembre que le riz premium de Bulog, commercialisé sous la marque Befood, avait commencé à arriver dans les magasins. Le riz de qualité moyenne de Bulog est également préparé pour être distribué dans le commerce moderne.
Selon detikFinance, le ministère du Commerce coordonne les approvisionnements avec l’Association indonésienne des détaillants, Aprindo, et l’Association indonésienne des détaillants et locataires de centres commerciaux, Hippindo. L’objectif est d’alimenter les supérettes et les autres points de vente modernes en produits Bulog. La pénurie a été signalée à Palembang, dans le Sumatra du Sud, et à Malang, dans l’est de Java. Elle touche à la fois les marchés traditionnels et les enseignes organisées.
Les paquets de cinq kilogrammes disparaissent avec la hausse des prix
Au marché traditionnel 10 Ulu de Palembang, les paquets de cinq kilogrammes de plusieurs marques premium sont devenus difficiles à trouver. Les commerçants proposent davantage de sacs de 20 kilogrammes et de riz vendu au kilogramme. Un vendeur local a indiqué à detikFinance que les petits paquets étaient rares depuis près de deux mois. Il a attribué cette situation à des prix insuffisamment rentables et à la hausse du coût du plastique, qui a conduit des producteurs à abandonner ce conditionnement.
Les stocks sont également faibles dans le commerce moderne. Un magasin SuperIndo du quartier de Sukarami, à Palembang, a limité les achats à un paquet par client et par jour en raison des faibles disponibilités. Le gouvernement provincial du Sumatra du Sud, l’équipe régionale de maîtrise de l’inflation et la police provinciale enquêtent sur les causes de la baisse des stocks de riz premium dans les réseaux de Palembang.
Le prix atteint Rp80 000 par paquet à Malang
Sur plusieurs marchés traditionnels de Malang, le riz premium a atteint Rp80 000 pour un paquet de cinq kilogrammes. Un commerçant du marché de Bunulrejo a indiqué que le prix d’achat se situait auparavant entre Rp76 500 et Rp77 000 pour cinq kilogrammes. Selon detikFinance, la hausse s’est installée progressivement au cours du dernier mois, tandis que les livraisons des distributeurs continuaient de diminuer.
Ces perturbations locales coïncident avec des inquiétudes inflationnistes plus larges. ANTARA a rapporté, sur la base du Centre d’information sur les prix alimentaires stratégiques de la Banque d’Indonésie, que les prix nationaux du riz au détail variaient le 2 septembre entre Rp14 750 et Rp17 700 par kilogramme. L’inflation indonésienne a atteint 0,21% sur un mois et 3,19% sur un an en août 2026. Les prix de l’alimentation, des boissons et du tabac ont progressé de 3,86% sur un an et contribué pour 1,13 point de pourcentage à l’inflation générale.
Des interventions proposées avant El Niño
L’économiste de CORE Indonesia Dipo Satria Ramli a déclaré à ANTARA que les opérations de marché de Bulog devaient devenir une priorité gouvernementale à court terme afin de stabiliser le riz et les autres denrées de base. L’inflation des produits alimentaires volatils a atteint 0,88% sur un mois en août, après un recul de 1,68% en juillet, et 4,06% sur un an. L’objectif d’inflation de l’Indonésie pour 2026 est fixé à 2,5%, avec une marge d’un point de pourcentage dans chaque sens.
Les risques d’approvisionnement pourraient persister, car l’agence météorologique BMKG prévoit qu’El Niño durera au moins jusqu’au début du premier trimestre 2027. En septembre 2026, 169 zones saisonnières, représentant 25,41% du territoire indonésien, devraient atteindre le pic de la saison sèche. Le gouvernement distribue déjà du riz de stabilisation SPHP, organise des marchés alimentaires à prix réduit et fournit une aide en riz. Bulog doit livrer 10 kilogrammes par mois pendant trois mois à 33,24 millions de bénéficiaires entre juillet et septembre 2026. Ces mesures peuvent accroître les volumes disponibles, mais le retour d’un approvisionnement régulier en riz premium conditionné par cinq kilogrammes dépendra aussi du coût des emballages et de la volonté des producteurs et distributeurs de servir ce segment.
