Les pluies et la baisse de l’offre font monter le prix de l’oignon en Inde
Le prix de l’oignon en Inde a augmenté d’environ 30 % en une semaine sous l’effet des pertes liées aux pluies et du recul des arrivages. Le gouvernement pourrait vendre directement ses réserves aux consommateurs, mais il n’a acheté que 15 000 tonnes sur un objectif de 200 000 tonnes.
Hausse des prix de gros et de détail
Le prix de l’oignon en Inde a progressé d’environ 30 % au cours de la semaine écoulée. Les pluies, la détérioration des produits et la baisse des arrivages limitent l’offre avant la saison des fêtes. Hindi Business Standard indique que les prix de détail ont atteint ₹40-50 le kilogramme, alourdissant le budget alimentaire des ménages et poussant le gouvernement à envisager une intervention.
À Lasalgaon, le plus grand marché de gros d’oignons du pays, les prix ont également gagné 30 % en une semaine. Le cours moyen a atteint ₹3 360 le quintal, avec un minimum de ₹1 000 et un maximum de ₹3 641. Le détaillant Kishan Gupta a expliqué à Hindi Business Standard que la hausse des coûts de gros et l’augmentation des pertes dues aux pluies obligeaient les vendeurs à relever leurs tarifs.
Les arrivages à Muzaffarpur tombent à moins de la moitié
La contraction nationale de l’offre atteint les marchés de gros régionaux. Selon Live Hindustan, le prix de l’oignon à Muzaffarpur a augmenté de ₹4 le kilogramme en deux jours, passant de ₹3 200 à ₹3 600 le quintal mardi. Sur le marché de détail local, les vendeurs demandaient ₹40 le kilogramme.
D’après le grossiste Neeraj Chaudhary, les arrivages quotidiens au comité de marché de Muzaffarpur ont chuté de 15-18 camions à six ou sept. Il attribue cette hausse à la faiblesse des stocks dans les États producteurs du Madhya Pradesh et du Maharashtra, ainsi qu’au recul des expéditions depuis Nashik et Indore. Grossistes et détaillants se disputent ainsi des volumes nettement réduits au moment où la demande des fêtes se renforce.
Les négociants interrogés par Hindi Business Standard signalent eux aussi une offre limitée et davantage de pertes en raison du temps humide. Parallèlement, la demande saisonnière reste soutenue et les prix progressent continuellement depuis juin. La baisse des volumes commercialisables, associée au renforcement de la demande, permet aux hausses de gros de se transmettre rapidement au détail.
Le gouvernement prépare une mise en vente limitée
Le gouvernement pourrait commencer à vendre des oignons issus de ses réserves dès la semaine prochaine, selon Hindi Business Standard. La Fédération nationale indienne de commercialisation coopérative agricole et la Fédération nationale indienne des coopératives de consommateurs pourraient proposer des produits à tarif réduit directement aux consommateurs, dans leurs points de vente et au moyen de camionnettes mobiles.
La réserve constituée cette année est très inférieure aux prévisions. Le gouvernement n’a acheté que 15 000 tonnes, contre un objectif de 200 000 tonnes. Compte tenu de ces stocks limités, les autorités donneraient la priorité à la vente directe au détail plutôt qu’aux marchés de gros, où elles estiment que les intermédiaires et les grands négociants pourraient capter une partie de l’avantage.
Un responsable a évoqué la mise sur le marché d’environ 800 tonnes par jour et le maintien des ventes à tarif réduit pendant 125 jours, mais ce calendrier nécessiterait davantage que les 15 000 tonnes achetées selon l’article. La publication cite aussi un négociant estimant que la réserve couvrirait environ un mois et demi de demande. La pression pourrait diminuer avec l’arrivée de la nouvelle récolte kharif en septembre. D’ici là, les prix dépendront des pluies, des pertes, du rythme des livraisons et de l’efficacité avec laquelle les réserves publiques limitées parviendront aux consommateurs.
