L'Inde pourrait importer du sucre pour la deuxième année consécutive faute d'eau
Selon The Economic Times, qui cite des responsables du secteur, la pénurie d'eau au Maharashtra et au Karnataka menace le rendement sucrier de la canne avant le début de la campagne de broyage en octobre. L'Inde, deuxième producteur mondial de sucre, pourrait devoir importer du sucre pour la deuxième année consécutive.
La pénurie d'eau menace la récolte de canne indienne
L'Inde pourrait devoir importer du sucre pour la deuxième année consécutive, la grave pénurie d'eau dans les principaux États producteurs de canne à sucre du pays menaçant de réduire le rendement sucrier et la production globale, rapporte The Economic Times, citant des responsables du secteur. L'Inde, deuxième producteur mondial de sucre, a connu un excédent structurel pendant environ une décennie avant qu'une baisse de production ne l'oblige à importer du sucre lors de la campagne 2025-26. Ce déficit a fait grimper les prix intérieurs du sucre à des niveaux records.
Le Maharashtra et le Karnataka priorisent l'eau potable
Le déficit prolongé des pluies au Maharashtra et au Karnataka, les deux plus grands États producteurs de canne à sucre du pays, suscite des inquiétudes sur le rendement de la canne pour la campagne à venir. Selon des responsables du secteur, la disponibilité de l'eau pour l'irrigation devient un défi majeur, les gouvernements des États donnant la priorité à l'eau des réservoirs pour l'approvisionnement en eau potable plutôt que pour l'agriculture. Le Karnataka, troisième État producteur de sucre du pays, a déjà réservé l'eau de ses réservoirs à un usage potable. Le Maharashtra, premier producteur du pays, envisage une mesure similaire face à sa propre pénurie d'eau.
Impact sur la campagne de broyage d'octobre
Des responsables du secteur avertissent que la réduction de l'eau d'irrigation pourrait affecter la teneur en sucre de la canne livrée aux sucreries une fois le broyage entamé en octobre. Une teneur en sucre plus faible dans la canne réduirait le rendement et diminuerait la production totale, même si les surfaces plantées restent stables.
Le gouvernement a déjà agi pour stabiliser les prix
Cette situation survient après que le gouvernement a déjà pris plusieurs mesures pour stabiliser les prix intérieurs du sucre, notamment l'imposition de limites de stocks, l'autorisation d'importations de sucre et le démarrage anticipé de la campagne de broyage. Des responsables du secteur ont indiqué que si la qualité de la canne et le rendement sucrier continuent de se dégrader, la production intérieure pourrait ne pas couvrir les besoins de consommation, obligeant l'Inde à importer du sucre pour la deuxième année consécutive.
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