L'huile d'olive baisse en Espagne et Deoleo voit la crise s'atténuer

Les prix reculent en supermarché

Les prix de l'huile d'olive vierge extra baissent dans cinq chaînes de supermarchés espagnoles, apportant un certain répit aux consommateurs après une période de pression exceptionnelle. Des offres à moins de 5 € sont proposées chez Mercadona, Carrefour et Dia. Comparer les enseignes permet d'économiser jusqu'à 30%, ce qui souligne les écarts encore importants entre produits, formats et circuits de vente.

Ce recul est significatif pour le marché, car les rayons des supermarchés montrent directement comment les évolutions de la filière atteignent les ménages. Un prix inférieur à 5 € ne constitue pas une référence nationale unique : il dépend du conditionnement, de la marque, de la qualité, de la promotion et du lieu. Il confirme néanmoins le retour d'une huile vierge extra plus accessible dans les grandes enseignes et une concurrence renforcée pour les clients attentifs aux prix.

Deoleo estime le plus dur passé

Deoleo, présentée comme la plus grande productrice mondiale d'huile d'olive, considère que la période la plus difficile de la crise est désormais terminée. L'entreprise fonde son appréciation sur l'amélioration de la production et sur des perspectives nettement plus favorables pour la prochaine campagne. Une disponibilité accrue peut réduire les tensions dans toute la chaîne, des conditionneurs et distributeurs jusqu'aux supermarchés et consommateurs.

Cette appréciation concerne également les transformateurs et négociants. Lorsque la production progresse, les entreprises disposent de davantage de souplesse pour leurs achats et leurs stocks, tandis que les distributeurs peuvent baisser leurs prix ou multiplier les promotions. Les baisses actuelles suggèrent qu'une partie de l'amélioration atteint déjà le marché de détail, même si les informations disponibles ne précisent ni les volumes produits, ni les cours de gros, ni la durée des offres.

La concurrence se recentre sur les prix

Pour les distributeurs espagnols, le retour d'une huile vierge extra sous 5 € redonne au produit un rôle d'attraction commerciale. Une économie pouvant atteindre 30% grâce à la comparaison montre que la baisse n'est pas uniforme. Les enseignes qui sécurisent des approvisionnements compétitifs peuvent renforcer leur image-prix, tandis que marques et conditionneurs doivent décider quelle part de l'amélioration de l'offre répercuter.

Pour les producteurs, l'apaisement de la crise au détail constitue un signal positif, sans encore définir les conditions de la prochaine campagne. Les perspectives favorables de Deoleo indiquent une meilleure disponibilité, mais aucun chiffre sur la future récolte ou les prix n'a été fourni. Les professionnels surveilleront donc si les offres sous 5 € deviennent durables et largement accessibles ou restent limitées à certains produits et promotions.

Conséquences pour la filière

L'association de meilleures perspectives de production et de prix en baisse modifie les priorités immédiates du marché espagnol. Pendant la crise, la disponibilité limitée et les prix élevés pour les consommateurs dominaient les décisions commerciales. Avec l'atténuation de ces pressions, la concurrence entre enseignes, marques et transformateurs peut de nouveau porter davantage sur les prix, l'assortiment et les promotions.

Les éléments disponibles indiquent une tendance, mais pas encore une normalisation définitive. Les prix ont reculé dans cinq supermarchés, trois grandes chaînes proposent de l'huile vierge extra sous 5 € et la comparaison permet d'économiser jusqu'à 30%. Deoleo juge la phase la plus dure terminée grâce à l'amélioration de la production et des perspectives. La pérennité de cette évolution dépendra de la transmission régulière de l'offre supplémentaire à toute la filière.