Les exportations turques de céréales, légumineuses et oléagineux reculent de 1,7 %
Türkiye a exporté pour 8,880522 milliards de dollars de céréales, légumineuses, oléagineux et produits dérivés entre janvier et septembre, soit un recul annuel de 1,7 % en valeur. L’huile de tournesol a dominé les ventes par produit et l’Irak est resté le premier marché.
Les recettes baissent malgré une offre diversifiée
Türkiye a exporté pour 8,880522 milliards de dollars de céréales, légumineuses, oléagineux et produits dérivés durant les neuf premiers mois de l’année, selon les informations compilées par l’Agence Anadolu à partir des données de l’Assemblée des exportateurs de Türkiye. Entre janvier et septembre, le secteur a expédié 7,89 millions de tonnes.
La valeur des exportations a diminué de 1,7 % par rapport à la même période de l’année précédente. Les statistiques couvrent aussi bien les matières premières agricoles que les aliments transformés. Cette diversité élargit la base de revenus, mais expose également le secteur au coût des intrants, à la demande des consommateurs, aux taux de fret et à l’accès aux marchés régionaux.
L’huile de tournesol arrive en tête des produits
L’huile de tournesol a constitué la première catégorie exportée, avec 931,949 millions de dollars de recettes. Le chocolat et les produits à base de cacao ont suivi avec 780,791 millions de dollars, devant les biscuits sucrés et les gaufrettes à 764,962 millions. Ensemble, ces trois catégories ont généré environ 2,48 milliards de dollars, soit près de 28 % des recettes totales du secteur.
Ce classement met en évidence le poids des produits transformés aux côtés des matières premières agricoles. L’huile de tournesol a représenté environ 10,5 % des recettes, tandis que le chocolat et les produits à base de cacao, ainsi que les biscuits sucrés et les gaufrettes, ont chacun approché 9 %. Les performances dépendent donc des récoltes, mais aussi des capacités de raffinage et de transformation, du conditionnement et de l’accès aux circuits de gros et de détail.
L’Irak reste le premier débouché
L’Irak a été le principal marché, avec 1,117 milliard de dollars d’achats et 12,6 % des exportations totales. Les États-Unis ont suivi avec 668,158 millions de dollars, devant la Syrie avec 402,439 millions. Ces résultats confirment le poids des marchés voisins du Moyen-Orient, même si les ventes importantes aux États-Unis apportent une certaine diversification géographique.
Nihat Uysallı, président du conseil sectoriel des céréales, légumineuses, oléagineux et produits dérivés de l’Assemblée des exportateurs de Türkiye, a déclaré à l’Agence Anadolu que le changement climatique, la sécheresse et les perturbations logistiques fragilisaient les chaînes mondiales d’approvisionnement alimentaire. Selon lui, les acheteurs accordent désormais davantage d’importance à la fiabilité et au respect des délais qu’au seul prix.
La logistique modifie la concurrence alimentaire
D’après Uysallı, le détournement des marchandises vers de nouveaux itinéraires, l’insuffisance des capacités routières et ferroviaires et la forte hausse du fret ont largement effacé l’avantage tarifaire des céréales de la mer Noire. Des produits apparemment bon marché peuvent rester bloqués dans les ports ou entraîner des surcoûts de transport élevés, ce qui modifie les décisions des acheteurs internationaux.
Uysallı a cité parmi les atouts de Türkiye des infrastructures portuaires opérationnelles, plusieurs réseaux d’approvisionnement en matières premières et une capacité de réaction rapide aux évolutions des marchés. Ces facteurs peuvent permettre aux transformateurs de rivaliser par la fiabilité des livraisons. Le recul de 1,7 % de la valeur exportée montre toutefois que cet avantage logistique n’a pas entièrement compensé la faiblesse des recettes. Pour les producteurs, transformateurs et négociants, la composition des ventes et la demande de l’Irak, des États-Unis et de la Syrie resteront déterminantes.
