Erzurum décuple sa production de tournesol en cinq ans

La production atteint 36 000 tonnes

La production de tournesol d’Erzurum, dans l’est de la Türkiye, a été multipliée par dix en cinq ans. Cette progression repose sur un meilleur accès à l’irrigation, une mécanisation accrue et la valeur marchande élevée de la culture. Selon Alpaslan Kenger, directeur provincial de l’Agriculture et des Forêts, Erzurum représente désormais environ 11 % de la production turque de tournesol.

Les données du système turc d’information agricole indiquent que les superficies sont passées de 21 000 décars en 2021 à 115 000 décars en 2026. Sur la même période, la récolte a progressé de 3 600 à 36 000 tonnes. Milliyet et Hürriyet ont publié ces chiffres à partir d’un entretien accordé par Kenger à Anadolu Agency.

Davantage d’agriculteurs se tournent vers le tournesol

Le nombre de producteurs de tournesol à Erzurum est passé de 980 en 2021 à 3 210 en 2026. La hausse ne découle donc pas uniquement de l’agrandissement des surfaces, mais aussi de l’arrivée d’un plus grand nombre d’exploitations sur ce marché.

L’agriculture et l’élevage occupent traditionnellement une place importante à Erzurum. Ces dernières années, les nouvelles capacités d’irrigation et l’utilisation accrue de machines agricoles ont facilité la culture du tournesol. Kenger a également cité la valeur élevée du produit sur le marché parmi les raisons qui ont incité les agriculteurs à lui consacrer davantage de terres.

L’irrigation reste déterminante pour la croissance

Le tournesol est une culture irriguée dans la province, ce qui place les infrastructures hydrauliques au centre de son développement. Selon Kenger, les installations progressivement mises en service par l’administration hydraulique publique de Türkiye ont contribué à l’extension des surfaces. Il prévoit une nouvelle hausse de la production avec l’augmentation des terres irrigables.

D’après Kenger, la part d’Erzurum dans la production turque de tournesol est passée de 2,23 % en 2021 à 11 % en 2026. Cette évolution renforce le poids de la province dans l’approvisionnement national en oléagineux et son importance pour les transformateurs et acheteurs de graines turques.

Contrôle de la récolte et hausse des rendements

Les autorités anticipent également des récoltes de céréales et de légumineuses supérieures à celles des années précédentes. Pendant la récolte céréalière en cours, le rendement par décar dépasse d’environ 20 %-25 % celui des saisons antérieures, selon Kenger. Aucun volume distinct n’a été communiqué pour ces cultures.

Pendant la récolte, la direction provinciale mobilise 23 agents répartis en 10 équipes, avec 10 véhicules, afin de contrôler les moissonneuses-batteuses dans les champs. Kenger a décrit les sols d’Erzurum comme propres, fertiles et largement exempts de maladies et de ravageurs. Ces conditions ont soutenu l’augmentation des surfaces et des volumes. Après cinq années de croissance rapide, les résultats futurs dépendront davantage de l’accès à l’eau, de la conduite des cultures et des rendements économiques qui avaient initialement incité les agriculteurs à réaffecter leurs terres.