L’Égypte devient le premier fournisseur de fraises surgelées de la France
L’Égypte a livré près de 20 000 tonnes de fraises surgelées à la France en 2025, soit plus du double du volume de 2021. Elle arrive désormais en tête des fournisseurs d’un marché français qui importe 65 000 à 68 000 tonnes par an.
Les livraisons égyptiennes ont plus que doublé en quatre ans
L’Égypte est devenue le premier fournisseur de fraises surgelées de la France après lui avoir livré près de 20 000 tonnes en 2025, selon le Conseil égyptien des exportations des industries alimentaires. Ce résultat renforce sa présence sur l’un des principaux marchés de l’Union européenne pour les fruits transformés et donne aux exportateurs égyptiens une part importante de la demande française.
Les exportations égyptiennes de fraises surgelées vers la France atteignaient environ 9 000 tonnes en 2021. Elles ont approché 20 000 tonnes en 2025, soit une multiplication par plus de deux en quatre ans. La hausse représente approximativement 11 000 tonnes. Le Conseil n’a toutefois communiqué ni la valeur des expéditions, ni les prix moyens, ni le nombre d’exportateurs concernés.
Un marché français important mais très concurrentiel
La France importe chaque année entre 65 000 et 68 000 tonnes de fraises surgelées, d’après le Conseil. Les expéditions égyptiennes de 2025 ont donc représenté environ trois dixièmes de ce volume annuel. L’Égypte occupe ainsi une place majeure tout en conservant une marge de progression, à condition que ses fournisseurs préservent leurs performances commerciales et réglementaires.
L’Égypte affronte en France plusieurs pays producteurs et exportateurs bien établis, notamment le Maroc, la Pologne et l’Espagne. Le classement des fournisseurs dépend non seulement des volumes de récolte disponibles, mais aussi de la qualité, des prix, de la fiabilité des livraisons et des stratégies d’approvisionnement des acheteurs. Le Conseil n’a pas fourni de chiffres pour les origines concurrentes, ce qui empêche de mesurer l’avance égyptienne.
Le respect des normes européennes conditionnera la croissance
Le Conseil a placé la qualité, la sécurité alimentaire, la traçabilité et le respect des exigences techniques européennes parmi les priorités des entreprises égyptiennes. Ces critères sont essentiels pour conserver les clients de l’UE, où les chaînes d’approvisionnement en fruits surgelés doivent documenter l’origine et la manipulation du produit. Une augmentation des volumes sans maintien de ces contrôles pourrait compromettre les résultats obtenus en France.
La performance française montre également le potentiel plus large de l’industrie égyptienne des fruits surgelés. Un débouché important et régulier peut soutenir le taux d’utilisation des transformateurs et offrir aux producteurs une demande complémentaire au marché du frais. Les importateurs français disposent parallèlement d’une autre origine de grande capacité aux côtés du Maroc, de la Pologne et de l’Espagne. La poursuite de la croissance dépendra de la capacité des fournisseurs égyptiens à préserver la régularité des produits et à respecter les exigences européennes malgré la hausse des volumes. Le Conseil estime que la position actuelle pourrait faciliter l’accès à de nouveaux marchés, sans toutefois désigner de destinations ni annoncer d’objectifs supplémentaires.
